Барбекю из газового баллона чертежи с размерами

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

Барбекю из газового баллона своими руками: инструкция и функции

Газовые баллоны – это практичные и надежные барбекю и другие варианты гриля. Изучив инструкцию, вы легко сможете сделать их своими руками.

Материал и конструкция баллона определяют преимущества барбекю:

• толстые стенки из высококачественного металла устойчивы к воздействию высоких температур;
• многофункциональность – изготовленную конструкцию можно также использовать для копчения или жарки продуктов, запекания овощей;
• простота использования – после приготовления пищи мангал закрывается крышкой, нет необходимости тушить угли;
• экономичность – покупка цилиндра обходится дешевле, чем приобретение противней, но часто даже в этом нет необходимости, так как во многих хозяйствах уже есть ненужные емкости;
• Скорость и простота изготовления – размеры и конструкция цилиндров таковы, что для изготовления колосников требуется минимум работы, не требуется специальных навыков, и вся работа занимает немного времени.

Недостатков немного. Некоторым не нравится большой размер и громоздкая конструкция. Другие находят полукруглое дно самодельной корзины неудобным для растопки дров.

Сферическую конструкцию гриля одни считают плюсом (мясо прожаривается равномерно), другие – минусом (не раскрывается аромат мяса).

Подготовка

На этом этапе необходимо выбрать газовый баллон, подготовить схемы или чертежи с размерами, материалами и инструментами.

Схема печи

Это достаточно простая конструкция. Для ее создания не нужны сложные чертежи, но желательно иметь схему с размерами. Это поможет вам определить количество необходимых материалов и спланировать последовательность действий.

Вы также можете использовать имеющиеся в Интернете планы, которые помогут вам внести полезные изменения, улучшить ваш угольный гриль или упростить производственный процесс.

Что вам понадобится

Помимо самого цилиндра, вам понадобятся следующие материалы

• куски углового железа и стальной трубы
• дверные петли
• металлические ручки (нужны для крышки);
• для дымохода: труба с коленом (под углом 90 градусов) – диаметр 100 мм;
• винты и гайки;
• Материалы для декорирования и отделки – грунтовка, растворитель, краска, выбранные украшения и т.д.

Необходимы следующие инструменты:

• сварочный трансформатор;
• шлифовальная машина (угловая), а также шлифовальные и отрезные круги;
• электроды диаметром 3-4 мм;
• электродрель и сверла по металлу;
• винтовые зажимы – необходимы для фиксации металлических деталей;
• длинная металлическая линейка;
• керн;
• кисти для покраски очага (можно также использовать насадку с кистью на дрель, чтобы облегчить покраску);
• газовый ключ, серповидный ключ и набор гаечных ключей.

Выбор баллона

Подойдет баллон емкостью 50 литров. Его конструкция позволяет использовать шампуры по всей длине и, таким образом, быстрее готовить на большое количество людей.

Если вы хотите мобильное и легкое барбекю, купите баллон объемом 27 литров.

Преимущества и недостатки барбекю из газового баллона

h2 1,0,0,0,0 –>

Достоинств у такого изделия гораздо больше, чем недостатков. К положительным относятся:

• уникальный дизайн. Даже делая барбекю из газового баллона по готовым чертежам и фотографиям, найденным в Интернете, вы можете придать своему проекту индивидуальный вид. Индивидуальные детали и оригинальная отделка сделают ваше домашнее барбекю неповторимым;

• качество. Пропановый баллон должен выдерживать десятки атмосфер во время эксплуатации. Поэтому при его изготовлении используются только самые качественные материалы;
• толщина стенок газового баллона. Толщина металла на советских газовых баллонах составляла 3 мм. Такой мангал не ржавел на открытом воздухе и не деформировался от перепадов температуры. У современных баллонов толщина стенок составляет от 1 до 2,5 мм. Эти показатели явно уступают, но тоже приемлемы;
• низкая стоимость. Ненужные газовые баллоны можно найти у дачников, автомобилистов или частных домовладельцев. Те, у кого нет таких знакомых, могут приобрести этот товар в пунктах приема металлолома за символическую плату (300-500 рублей). Даже с учетом всех возможных затрат, цена простой модели будет равна стоимости одноразовых китайских мангалов, но их долговечность будет несопоставима;
• Простота изготовления. Неопытный новичок может легко сделать простые модели своими руками, буквально за один день. Для этого не требуется продвинутое профессиональное оборудование. Серьезные дизайнерские конструкции требуют больше знаний и усилий, но даже очаги с барбекю, коптильней и другими аксессуарами сделать не так уж сложно;

• мобильность. Большинство таких конструкций являются переносными. В плохую погоду или холодное время года барбекю можно убрать под крышу или в гараж для большей долговечности.

Виды барбекю

h2 2,0,0,0,0 –>

Выберите модель и дизайн сборного сооружения на основе имеющихся в наличии заготовок. Стандартные баллоны выпускаются объемом 5, 12, 27 и 50 литров. И ответы на вопросы: что можно сделать из 50-литрового газового баллона или из 27-литрового – будут очень разными.

p, blockquote 9,0,0,0 –>

гриль

h3 1,0,0,0,0 –>

Самая простая из возможных моделей. Часть боковой стенки вырезана. Отверстие является одновременно очагом и топкой. Гриль размещается непосредственно на стенках. Классические грили делаются без крышки.

p, blockquote 10,0,0,0,0,0 –>.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

гриль

h3 2,0,0,0,0 –>

Принцип приготовления одинаков – мясо, рыба или овощи жарятся на углях на гриле. По сути, это то же самое, что и барбекю, только с крышкой. С крышкой пищу можно не только жарить, но и готовить на гриле, запекать или коптить. Такие модели часто называют тостерами – потому что крышка поддерживает постоянную температуру во всех частях цилиндра, а не просто нагревает пищу снизу.

p, blockquote 12,0,0,0,0,0 –>

p, blockquote 13,0,0,0,0,0 –>

Паяльник

h3 3,0,0,0,0 –>

Основным отличием классического барбекю от мангала является их форма – оригинальный мангал круглый, а барбекю – прямоугольный. В целом, все барбекю, сделанные из газовых баллонов, являются мангалами. В конце концов, не имеет значения, что вы кладете на угли – гриль или шампуры.

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

Коптильня

h3 4,0,0,0,0 –>

Более совершенная двухъярусная конструкция с крышкой. Камера сгорания топлива расположена отдельно от камеры копчения. В аппаратах горячего копчения – под емкостью для продуктов. В случае приборов холодного копчения топливная камера отодвигается в сторону, и дым поступает к продуктам через трубу, которая успевает остыть.

Инструкция по изготовлению барбекю из газового баллона своими руками

Среди вариантов плит, пожалуй, на первом месте стоят изделия из металла. В зависимости от выбора материала они могут быть переносными и стационарными. Многие любители готовить на углях предпочитают самодельные металлические конструкции. Практичное, экономичное и эффективное решение – сделать барбекю из газового баллона своими руками.

Используя пропана для изготовления барбекю на углях обусловлено несколькими факторами:

• Широкая распространенность и доступность. Газовые баллоны устанавливаются в транспортных средствах и используются на промышленных и общественных объектах.
• Низкая цена. Отслужившие свой срок баллоны стоят особенно дешево. Даже если они не пригодны для дальнейшего использования, их недостатки не играют существенной роли при производстве древесного угля. В любом случае покупка листовой стали необходимой толщины обойдется в 2-3 раза дороже.
• Качество материала. Для изготовления сосудов под давлением используется легированная или высокопрочная углеродистая сталь. Толщина стенок цилиндра, пригодного для приготовления гриля на 6-10 порций, обычно составляет не менее 3 мм. Этого достаточно, чтобы гриль выдерживал высокие температуры (даже при сжигании дров) без заметной тепловой деформации и противостоял коррозии.
• Простота производства. Работу может выполнить практически любой человек, имеющий минимальные навыки работы со шлифовальной машинкой и дрелью. Даже сварка не обязательна – для многих простых конструкций достаточно просто правильно разрезать заготовку.

Какой баллон лучше? Для очагов чаще всего используются кислородные или пропановые баллоны. Баллоны для хранения азота или углекислого газа тоже подойдут, но найти подходящий размер гораздо сложнее.

СДЕЛАЙ САМ

Чтобы сделать собственное угольное барбекю из газового баллона, необходимо выполнить несколько шагов. Составьте план работы:

1. Выберите подходящий газовый баллон.
2. Подготовьте его к работе.
3. Запаситесь инструментами.
4. Выберите готовый или сделайте чертеж.
5. Соберите необходимые принадлежности.
6. Разработайте макет.
7. Нарежьте жесть и материалы.
8. Соберите изделие.
9. Позаботьтесь о защите от коррозии.

Каждый из этих пунктов требует более детального рассмотрения. Узнайте о них подробнее ниже.

Выбор емкости

Котел – это сердце будущего угольного барбекю. Это место, где горят угли, которые можно приготовить (разжечь дрова). Это также место, где размещаются шампуры или решетки с обжариваемыми продуктами.

Существует два критерия выбора сковороды для жарки:

• Размер для стандартного шампура или решетки.
• Толщина стенок.

Рекомендуемая толщина стенок составляет . Толщина металла стационарного/полустационарного гриля от 3 мм. Если планируется переносной вариант, то она может быть меньше, но не менее 1 мм.

Характеристики баллонов для хранения различных газов можно найти в учебниках. Так, для пропановых (пропан-бутановых) баллонов параметры стандартизированы ГОСТ 15860, а для других газов (включая кислород) – ГОСТ 949-73.

Размеры баллонов

Следует отметить, что даже баллоны небольшого объема (от 3 литров), рассчитанные на давление 10 атмосфер, изготавливаются из стали толщиной не менее 3,1 мм. Это означает, что практически любой цилиндр подходит для использования в качестве жаропрочного кухонного прибора.

С размер этим ситуация несколько сложнее. Как правило, длина рабочей части стандартного шампура составляет от 400 до 600 мм. Диаметр цилиндра должен быть таким же.

Как покрасить, чтобы "дешево и надолго

Металлическую конструкцию следует красить как из эстетических, так и из практических соображений. Незащищенная сталь быстро ржавеет, что не добавит конструкции ни красоты, ни долговечности. Для покраски гриля лучше всего подходит любая термостойкая краска, предназначенная для автомобильных глушителей, но ее высокую цену и сложную технологию нанесения нельзя назвать идеальным вариантом. Краски на силиконовой основе, специально предназначенные для покраски металлических плит, каминов, барбекю и грилей, обладают теми же недостатками.

Дешевым и практичным материалом является кузбасский лак и аналогичные минеральные составы на основе битумных смол.

Лакировка скроет все производственные дефекты и придаст конструкции законченный вид.

Покрытие следует производить в 3-4 слоя, с полной промежуточной сушкой после каждого нанесения. Разумеется, нет необходимости красить внутреннюю поверхность плиты – скопление сажи будет способствовать получению идеального изделия.

Недостатками этого метода являются длительное время сушки и неприятные токсичные испарения. Кроме того, краска не отличается длительной стойкостью, поэтому обращаться с ней нужно осторожно. Первые 2-3 обжига лучше всего провести в режиме "сушки". Это устранит запах и сделает покрытие более прочным и безопасным. После того как минеральный состав спечется, повредить его будет очень сложно. Практика показывает, что такой состав не нуждается в обновлении в течение десятилетий.

Видео: Как построить барбекю из газового баллона за три часа

Разнообразие вариантов барбекю, построенных на газовом баллоне, позволяет соорудить практичную, функциональную и оригинальную конструкцию. Его можно разместить под навесом или в беседке, установить на открытом воздухе или сделать полностью мобильным. Правильно построенный мангал обеспечивает мягкий и равномерный жар, в результате чего шашлык получается мягким и сочным. Так что остается пожелать вам хорошей компании и вкусной еды!

• Автор: Виктор Каплухи
• Распечатать

Благодаря своим разнообразным увлечениям, я пишу на самые разные темы, но мои любимые – это технологии, инженерия и строительство. Наверное, потому, что многие нюансы в этих областях я знаю не только теоретически, благодаря учебе в политехническом институте и средней школе, но и с практической стороны, так как стараюсь все делать своими руками.