Рассмотрите вариант стационарной версии для беседки или навеса для автомобиля. В этой статье нет фотографий 101 барбекю из кирпича, воды и советов не по теме. Здесь есть четкие схемы и подробные рекомендацииВ этой статье вы узнаете, как построить настоящее барбекю на открытом воздухе для собственной загородной беседки.
Планы кирпичного барбекю с размерами
Проектирование кухонных плит, каминов и барбекю.
г. Екатеринбург
Открыть меню
Закрыть меню
- ДОМ
- КАЛЬКУЛЯТОР ГРИЛЯ
- КАК КУПИТЬ ПРОЕКТ
- ЗАКАЗАТЬ ПРОЕКТ
- УСЛУГИ ГРИЛЬ
- КОНТАКТ
- КУКЕРЫ
- ОТОПИТЕЛЬНО-ВАРОЧНЫЕ ПЕЧИ
- ОТОПИТЕЛЬНЫЕ И КУХОННЫЕ ПЛИТЫ
- ОТОПИТЕЛЬНО-ВАРОЧНЫЕ ПЛИТЫ 2
- РОССИЯ
- РОССИЯ 2
- БАННЕР
- БАННЕР 2
- НАСТЕННЫЕ КАМИНЫ
- УГЛОВЫЕ КАМИНЫ
- МЕБЕЛЬНЫЕ ИСТОРИИ
- УТРЕННИЕ ИСТОРИИ
- УТРЕННИЕ РАССКАЗЫ 2
- КУЛИНАРНАЯ СЕРИЯ
- Серия B (гриль)
- Серия КБ (казан + гриль)
- серия КБ (казан + гриль) 2
- ГРИЛЬ-КОМПЛЕКС
- ГРИЛЬ-КОМПЛЕКС 2
- ГРИЛЬ-КОМПЛЕКС 3
- ГРИЛЬ-КОМПЛЕКС 4
- ГРИЛЬ-КОМПЛЕКС 5
- КОМПЛЕКС БАРБЕКЮ 6
- КОМПЛЕКС БАРБЕКЮ 7
- ГРИЛЬ-КОМПЛЕКС 8
- ГРИЛЬ-КОМПЛЕКС 9
- ГРИЛЬ-КОМПЛЕКС 10
- ГРИЛЬ-КОМПЛЕКС 11
- КОМПЛЕКС БАРБЕКЮ 12
Купить проект барбекю. Планировки барбекю
Постройте барбекю из кирпича
Стройте в соответствии с. Проект барбекю Сделать его самостоятельно на частной ферме, в коттедже или на коммерческом объекте (кафе, закусочная, центр досуга) несложно. Но предварительно нужно тщательно продумать, как должно выглядеть барбекю, найти хороший пример в интернете, купить и подготовить необходимые материалы и инструменты. Для удобства и в зависимости от ваших пожеланий над барбекю можно разместить разделочный стол, мойку или коптильню. Важный аспект барбекю – не отступать от каркас гриля
Простые модели кладочных барбекю
Существует множество простых очагов, которые может построить даже не очень опытный мастер.
Все, что вам нужно – это инструменты и глубокое понимание инструкций.
Кирпичное барбекю
Разница между грилем и барбекю заключается в том, что у первого есть крышка, чтобы пища равномерно пропекалась.
Однако по конструкции эти приборы очень похожи. Основным элементом являются решетки.
На верхнюю кладется пища, а на нижнюю – топливо. При необходимости решетки могут быть выше или ниже.
Кирпичное барбекю со столом
Рабочая поверхность устанавливается с левой или правой стороны барбекю. Ее положение определяется при составлении чертежей.
Важно: рабочая поверхность должна быть установлена заподлицо с конструкцией гриля.
Нередко рядом со столешницей располагается раковина для рук и посуды.
Небольшое стационарное барбекю из кирпича своими руками
Эта конструкция имеет относительно небольшие размеры.
Проекты печей из кирпича: чертежи, фото
Проекты печей из кирпича можно создать самостоятельно с помощью чертежей и схем.
Также можно заказать проект с чертежами у компаний, которые специализируются на этом. Существенным недостатком этого решения может быть только стоимость и необходимость.
Виды, преимущества и недостатки
В зависимости от используемых материалов, своими руками можно сделать несколько видов барбекю:
Металлический
Наиболее популярным является переносной гриль, установленный на треноге. Треногу можно быстро разобрать и собрать, что делает его очень мобильным. Можно сделать и более массивную конструкцию в виде тележки, чтобы при необходимости можно было легко перекатить плиту в удобное место.
Металлические барбекю обладают рядом преимуществ:
- Хорошее сохранение тепла благодаря огнестойкой конструкции.
- Простота использования и очистки.
- Низкий вес и стоимость конфигурации.
- Широкий выбор конфигураций и конструкций. Можно изготовить стационарный, мобильный, складной, переносной или передвижной вариант любой конфигурации.
У металлического барбекю есть и недостатки. Прежде всего, это довольно примитивная конструкция. Чтобы сделать его более привлекательным, требуется дополнительная отделка. Металлические конструкции плохо удерживают тепло, и дно быстро прогорает. Для предотвращения коррозии необходимо обеспечить подходящие условия хранения. При установке на открытом воздухе металл быстро ржавеет.
Кирпич
Кирпичное барбекю – это универсальная стационарная конструкция. Помимо самого стейк-гриля, оно может иметь встроенный казан, коптильню, решетку и т.д. Даже самые простые конструкции, как правило, оснащены хранилищем для дров и разделочной доской. Помимо своей универсальности, уличная печь имеет и другие преимущества:
- Возможность поддерживать оптимальную температуру для одновременного приготовления различных блюд в течение длительного времени.
- Встроенный дымоход обеспечивает безопасный отвод дымовых газов.
- Рациональное использование тепла, экономия топлива.
- Повышенная безопасность; дрова сгорают в специальной камере сгорания.
- Более длительный срок службы.
- Этот своеобразный комплекс барбекю – достопримечательность любого коттеджа или загородного дома.
Как сделать простое кирпичное барбекю?
Чтобы построить простейшее барбекю в загородном доме, вам понадобится около 80-100 кирпичей в зависимости от высоты готовой конструкции. Кроме того, вам нужно будет подготовить металлический лист толщиной 2-3 мм и решетку. Преимущество такого варианта в том, что вы сможете собрать плиту за несколько минут без раствора. Схема кирпичной кладки показана ниже:
Последовательность строительства следующая:
- Выберите подходящую площадку вдали от пожароопасных зданий.
- После уплотнения почвы уложите пять рядов кирпичей в форме буквы U. Укладывайте их ровно и плотно друг к другу, даже без перевязки.
- Поместите лист металла поверх пятого ряда, чтобы тлели угли после сжигания дров.
- Выложите очаг двумя рядами кирпичей.
- На следующем этапе уложите колосниковую решетку.
- Положите еще два ряда на решетку. Теперь банная печь готова к использованию.
Использование кирпичной печи своими руками
Заранее решите, как вы будете использовать печь. Поставить железный ящик или гриль, сделать ступеньки для шампуров или кирпичных решеток, сварить рамку и переложить ее – выбирать вам.
Рассмотрите вариант с рамкой, так как при кирпичной кладке вам придется вырезать для них пазы, что практически невозможно сделать хорошо на готовом изделии. Нижний паз должен находиться на высоте 12 сантиметров от низа ската, как рекомендуют реставраторы, эта высота будет в начале 15-го ряда, второй паз будет на той же высоте, а третий паз на 17-м ряду. 15 мм – достаточная высота и глубина пропила.
Труба
В расчетной таблице мы говорили о размерах трубы. Стоит уточнить одну деталь. Надкровельная часть дымохода укладывается на цементный раствор, так как глиняный раствор будет размываться осадками. Витебский кирпич также не подходит для этой части плиты, так как он начинает шелушиться и крошиться через несколько лет под воздействием погоды. Следует использовать кирпич других производителей.
Итак, мы построили барбекю на древесном угле своими руками. Теперь вы можете использовать его не только для жарки мяса и приготовления шашлыка, но и попробовать свои силы в приготовлении других блюд. Заслонка дымохода должна быть установлена в начале дымохода, обычно между вторым и третьим рядами, а дверца заслонки русской печи должна быть сделана на передней стенке по размеру портала, где найти мастера по таким металлоконструкциям, они могут посоветовать литье печей и другое оборудование продавцов. Теперь вы можете использовать эту печь для выпечки пирогов и других хлебобулочных изделий.
Для этого разожгите огонь в очаге, подождите, пока дрова прогорят до углей, частично закройте заслонку дымохода (оставив около 1-1,5 см), отодвиньте угли, чтобы освободить место для противней или форм для выпечки хлеба. Закройте заслонку дымохода и дождитесь готовности блюда. В такой печи можно достичь температуры от 100 до 250 градусов Цельсия, в зависимости от того, насколько раскалена зона барбекю и насколько горячи угли. Продолжайте экспериментировать! Когда вы привыкнете к температуре очага, можно попробовать тушить мясо в крупе и супах.
Удачного барбекю! Наслаждайтесь!
Проекты по разделам
- Кирпичное барбекю
- Плиты и камины
- Индивидуальные проекты