Барбикюшная своими руками из кирпича

В 22-м ряду больше шамотных кирпичей и появляется передняя стенка дымохода, опирающаяся на угол. Этот ряд больше предыдущих: кирпичи выходят за пределы угла на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а затем происходит постепенное уменьшение. Ряд за рядом дымоход становится все более узким. В 30-м ряду формируется дымоход. Он возвышается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При строительстве чередуйте 30-й и 31-й ряд. На этом кирпичное барбекю закончено. Теперь его следует просушить без огня в течение 5-7 дней, а затем постепенно нагревать в течение нескольких дней, выпаривая воду из кирпичной кладки.

Содержание

Как сделать барбекю из кирпича своими руками – шаг за шагом

Кирпичное барбекю – прекрасное дополнение к беседке или террасе, на огне все становится вкуснее. Правильное решение – поручить строительство специалисту, но финансы не всегда позволяют это сделать. Строительство печи для барбекю – легкая задача, если подойти к ней с умом. В этой статье вы найдете все инструкции и чертежи.

С чего начать строительство барбекю

Смета

Для начала стоит оценить, во сколько обойдется строительство кирпичного барбекю. Будет неудобно, если в нужный момент не хватит материала и строительство придется отложить.

Для кирпичного барбекю среднего размера для загородного дома потребуется такое количество материала:

Шамотный кирпич для барбекю. Средняя цена за штуку ПБ-5 составляет 25 р. Для очага потребуется примерно 60 штук, или 1 500.
Керамические кирпичи. Обычный кирпич М100 стоит 12,5 рублей за штуку. Для барбекю необходимо около 250 кирпичей, что составляет 3125 рублей.
Цемент. Мешок весом 25 кг (М400) стоит 150 рублей, для строительства вам понадобится 3 штуки. Это необходимые 450 рублей.
Щебень и арматура стоит 1000 рублей.
Фурнитура и двери стоят 2500 рублей. Однако вы можете сэкономить и сделать заслонки самостоятельно.

Все эти затраты составляют 8 500 рублей. Это базовый комплект, но вы можете повесить больше светильников, установить раковину и декоративную отделку.

Необходимые инструменты

Чтобы построить кирпичное барбекю, вам понадобятся:

Линейка.
Лопата.
Сварочный аппарат.
Молоток.
Кельма.

Выбор места

Угольные грили легко воспламеняются, поэтому их следует располагать в соответствии с рекомендациями:

Рядом с плитой не должно быть зелени, деревьев или легковоспламеняющихся материалов. Это может привести к пожару из-за выброшенного древесного угля.
Дым не должен попадать в жилые дома.
Плита должна быть защищена естественным укрытием (например, деревом) или беседкой.

Проектирование плиты для барбекю

Не обязательно создавать чертеж кирпичного барбекю самостоятельно. Особенно если у вас нет предыдущего опыта. Легко получить инверсию дыма или плохо прогретый очаг.

Лучше взять существующее кирпичное барбекю и построить на нем или над ним. Вот чертеж стандартного комплекса, для которого приведены вышеуказанные расчеты материалов.

Особенности и расположение

Барбекю может быть выполнено в виде одной печи или в виде комбинации печей. Одиночная печь может быть выполнена в виде открытого или закрытого очага.

Над углями должно быть пространство для установки шампуров и решеток. Если планируется открытый очаг, следует помнить, что необходимо соблюдать меры пожарной безопасности.

Барбекю для использования в помещении также должно соответствовать необходимым стандартам. Существуют правила установки, о которых нельзя забывать. Закрытая система может стоять отдельно, быть частью террасы или находиться под навесом.

Если вы хотите сделать зону барбекю максимально удобной с точки зрения наличия электричества, воды и других коммуникаций, ориентируйтесь на то, где проложены сети.

Если месторасположение не идеальное, подведение коммуникаций может быть затруднено. Некоторые люди решают эту проблему, просто размещая плиту так близко к дому, как позволяют пожарные нормы.

Существует несколько правил выбора места установки:

Здания и зеленые насаждения должны находиться подальше от барбекю во избежание пожара;
Если есть возможность, лучше рассчитать установку и сделать плиту так, чтобы дым уходил от дома.

Как начать установку

Планировка кирпичной печи должна иметь фундамент. Идеально для этого подходит плитный фундамент. Есть несколько причин для его использования.

Фундамент может быть любым, поэтому велика вероятность повреждения морозом. Это, в свою очередь, может привести к разрушению стены фундамента. Этого не должно происходить с фундаментной плитой.

Грунтовые воды также могут вызвать эрозию стены, что в конечном итоге приведет к ее разрушению. Это также не является проблемой для плиты.

Многих отпугивает стоимость такого фундамента, потому что плита – это литой бетон. Однако площадь заливки будет не такой большой, поэтому большого количества раствора не потребуется.

Укладка фундамента

В качестве фундамента можно уложить готовую дорожную плиту, но этот вариант имеет больше недостатков, чем преимуществ. Заливка фундамента своими руками – обычное дело. Площадь плиты делается в соответствии с размерами плиты, с небольшими допусками по периметру. Затем площадка перед барбекю выкладывается той же плиткой, что и дорожки на участке.

Уже на этапе планирования рассчитывают глубину ямы и толщину плиты так, чтобы поверхность плиты возвышалась над землей на 50-60 мм.

Если плита для барбекю относительно небольшая, достаточно, чтобы толщина плиты находилась в пределах 10 см. Для большой плиты лучше рассчитать толщину плиты исходя из состояния почвы и нагрузки на грунт. В этом случае может потребоваться толщина плиты 12-15 см.

Подготовка

Пошаговый алгоритм подготовки площадки к бетонированию следующий:

Разметка участка с помощью колышков и линий.
Снять верхний слой почвы на глубину около 30 см.
Выровнять и уплотнить дно.
Оборудуйте площадку опалубкой из пиломатериалов или OSB. Чтобы закрепить ее, свяжите углы скобами из обрезков материала.
Засыпьте щебень и песок до общей толщины около 15-20 см. Разровняйте, полейте водой и уплотните трамбовкой.
Покройте фундамент разделительным слоем рулонной гидроизоляции. Она защищает фундамент от впитывания грунтовых вод и предотвращает попадание влаги из бетона в песок по мере его созревания. Полосы укладываются с нахлестом 15-20 см и доходят до конца будущей плиты.
Поверх опор укладывается армирующая сетка. Вы можете связать ее сами, но проще использовать дорожную сетку 100х100х6,0 мм или 150х150х8,0 мм. Арматуру следует укладывать примерно посередине плиты на расстоянии не менее 30 мм от нижней и верхней поверхностей. Сетка не должна выходить за край опалубки на 30-50 мм.

Расположение

Каждая плита для барбекю, и в особенности плитный комплекс, должны быть выполнены по соответствующему каркасу. Все сводится к дымоходу и необходимости регулировать тягу. Это делает ее практически неотличимой от камина или русской печи, и рассчитать установку с нуля непросто. Но вам не обязательно делать это самостоятельно – в Интернете можно найти множество конструкций плит различных размеров и функций:

Маленькая плита:

Гриль с очагом:

Барбекю с казаном:

Кирпичное барбекю в беседке

Если вы устанавливаете барбекю из кирпича в беседке, вышеописанные варианты не подойдут – дым будет подниматься под крышу, что вас не порадует. В случае с беседкой вам нужен гриль с дымоходом. Эта конструкция сложнее, но вы можете сделать ее самостоятельно. Кирпичная кладка гриля для беседки, которую вы можете сделать своими руками, не слишком сложна. Он также, как и первый, имеет ровный свод, который гораздо проще сделать, если у вас нет опыта.

Размеры и материалы

Это кирпичное барбекю имеет средние размеры:

ширина 150 см
глубина 75 см
общая высота до дымохода 217,5 см.

Для кладки можно использовать полнотелый керамический кирпич. В зоне, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать огнеупорные кирпичи. На рисунке они показаны светло-желтым цветом.

Холодная зона – до 11-го ряда включительно – может быть выложена цементно-песчаным раствором (1:3). Далее следует использовать глинисто-песчаный раствор. Толщина шва в каждом случае составит 5-7 мм. Она должна быть точной.

Конструкция этой печи состоит из трех "холодных" камер, которые можно использовать для хранения дров и хозяйственных принадлежностей. "Горячая" зона начинается с 12-го ряда. Именно здесь разводится огонь и устанавливается решетка для гриля или барбекю.

Конструкция камина и пояснения

Схема этого кирпичного очага немного сложнее, поэтому необходимы пояснения. Первый ряд укладывается вровень с полом беседки. Если у вас низкий фундамент, его можно приподнять с помощью кирпичей, уложенных на цементном растворе.

Кирпичная кладка: еще один проект

Еще один вариант кирпичного барбекю в беседке показан на видео. Объяснений нет, но все достаточно понятно и никаких сложностей в этом проекте нет. Стоит сказать, что, начиная с 52-й секунды, укладываются 4 подрезанных кирпича. Их передняя верхняя часть срезана под углом 45°. На видео подрезанные части имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) формируется свод. Это облегчается тем, что вырезается и закрепляется шаблон из гипсокартона и по нему укладываются кирпичи.

Кирпичное барбекю с дымоходом: строительные блоки

Это барбекю немного сложнее, но и не самое трудное. Главное, что топка здесь имеет прямой свод, тогда как сводчатую сделать гораздо проще. Кирпичная жарочная камера поднимается на высоту 90 см, а общая высота до начала дымохода составляет 217,5 см.

Все начинается с подготовки фундамента. Для этой плиты барбекю подходит только монолитный армированный фундамент (расстояние между арматурой 15 см) на уплотненном бутовом фундаменте. На сухой фундамент следует уложить два слоя гидроизоляции, а затем приступить к кладке. Если барбекю встроено в беседку, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент окажется ниже, необходимо уложить дополнительный ряд (или два) кирпичей, а затем начать кладку, как указано.

Первые девять рядов не нуждаются в пояснениях. Они укладываются точно по схеме, соблюдая порядовку, используя половинки и обрезанные кирпичи, если они указаны на плане. Необходимо проверить вертикальность стен, толщину раствора (8-10 мм) и ровность каждого кирпича.

Для проверки толщины шва можно использовать арматуру соответствующего диаметра. Он устанавливается на ребро, поверхность ряда заполняется раствором, а излишки срезаются кельмой чуть выше планки. Когда кирпичи уложены и простукиваются, получается ровный шов – планка не дает кирпичам опуститься ниже, чем нужно. Затем брусок удаляется и снова укладывается выше.

Для того чтобы можно было уложить шестой ряд (полный), после укладки пятого ряда необходимо установить металлическую полосу толщиной 4-5 мм и шириной 40 мм. Ее длина немного меньше пролета печи – 1450 мм. Необходимо три полосы – одна по краю, две более или менее посередине каждого ряда кирпичей или как указано ниже (11-й ряд).

Сначала несколько более простых вариантов. Эти кирпичные решетки можно сделать самому.