Александр Кривенко (архитектор, дизайнер интерьеров): Так, маленькие кухни площадью 4-6 квадратных метров в хрущевках и “шашках” сменились новыми, модными смарт-квартирами. Единственное, что отличает их от старого жилого фонда, упомянутого выше, – это новые коммуникации. А метраж, комфорт и культура жизни остаются на прежнем уровне. А кухня была и остается главной комнатой в доме. Поэтому покупатели маленьких и больших квартир ищут способы увеличить пространство кухни.
На первый взгляд это довольно просто – достаточно покрасить стены в белый цвет, заказать яркую мебель и вы уже довольны. Визуально светлая кухня действительно выглядит более объемной, чем темная.
Правда, на этом знания обычных людей заканчиваются.
Поэтому мы пойдем дальше и посмотрим, как можно физически расширить вашу кухню. Конечно, мы не собираемся рушить стены, но кое-что можем предложить.
Давайте сначала начнем с традиционных визуальных вариантов, а затем перейдем к физическим мерам.
Визуальные способы увеличения пространства кухни
Существует множество вариантов, но мы остановимся на трех основных, которые действительно придают кухне объем.
- Цвет стен, пола и потолка
- Размер, текстура и цвет мебели
- Технология и функциональность
Цвет стен, пола и потолка
Не секрет, что яркие цвета помогают сделать кухню больше и просторнее.
Но я должен признать, что не все это делают.
Например, светло-голубой оттенок визуально воспринимается гораздо “шире”, чем светло-серый. Хотя оба оттенка относятся к одному диапазону, синий цвет психологически ближе людям (он ассоциируется с ясным небом), чем серый (он относится к небу, покрытому облаками).
Вполне возможно, что вы скажете: “Нет, я с вами не согласен. Абсолютно верно, все по-разному.
Например, часто бывает, что белые стены на кухне, особенно в сочетании с плиткой на фартуке, создают впечатление больничной палаты. Однако западные дизайнеры свободны от подобных предрассудков и очень часто работают в белом цвете или даже без акцентов.
Но дело в том, что чем светлее стены, тем просторнее кажется комната.
Есть несколько цветов и оттенков, которые создают ощущение пространства, например.
- Белый;
- Синий;
- Салат;
- Оттенки бежевого, мятного, розового;
- Бледные оттенки фиолетового, серебристого.
Иногда пространственные цвета довольно активны, но с блестящим или металлическим эффектом. Но вам нужно увидеть их использование на реальных примерах или спросить у вашего дизайнера.
Важно: Цвет стен должен соответствовать цвету кухонной мебели, чтобы стены не были яркими, и вы не убили “ширину” комнаты темной мебелью.
Есть еще одна вещь, о которой многие забывают.
Иногда на кухне так мало открытых поверхностей стен, что их цвет не влияет на общую концепцию кухни. Хорошая идея – сделать акцент на мебели, а участки стен превратить в акценты.
Цвет и текстура пола очень важны. Существует несколько простых правил, которым необходимо следовать.
- Первое – не использовать на полу тяжелые и грубые рисунки, такие как четкая текстура дерева или дробная плитка с активными швами.
- Второй – направить монтаж пола таким образом, чтобы оптически расширить узкие пространства или проходы. Например, ламинат или прямоугольную плитку следует укладывать не вдоль длинной стороны, а поперек узкой комнаты.
- В-третьих, лучше иметь полуглянцевый пол, чем матовый. А если на кухне есть освещение на уровне плинтуса, это добавит “воздуха”, особенно в вечернее время.
Что касается потолка, то здесь не так много вариантов. Белый цвет является наиболее подходящим, так как он нейтрален абсолютно для всех дизайнов.
Если нет конкретной дизайнерской идеи, например, освещения. Обычно вы смотрите не столько на потолок, сколько на освещение в нем или на нем. Ни в коем случае потолок не должен быть тяжелее пола.
Размер, текстура и цвет мебели
На самом деле советов не так много, как может показаться на первый взгляд.
Практически любой дизайнер скажет вам, что для увеличения пространства на кухне нужно стремиться к высоте, а не к сторонам.
Кажущиеся высокими верхние шкафы, вытянутые вертикальные формы, оптически расширяют помещение вверх. В этом есть доля правды, если у вас простая кухня светлых тонов, а кухонная мебель является продолжением стены. В большинстве случаев именно верхние ящики придают кухонному пространству тяжелый вид.
Один из хороших приемов, позволяющих сделать кухню более легкой, но при этом функциональной, – отказаться от верхних шкафов в пользу открытых полок. Это позволит “освободить” стены и впустить в кухню больше света.
Можно даже растянуть фартук на всю стену, особенно если это позволяет фактура плитки или другого используемого материала.
Кстати, о текстурах и фактурах мебели.
Если вы все же хотите сохранить классическую планировку и размеры кухонных гарнитуров, обратите внимание на чистые поверхности без текстуры или слабо выраженные фактурные или рельефные фасады.
Аскетичные стили, такие как хай-тек, эко, скандинавский, лофт, минимализм и бионик, хорошо подходят для небольших помещений.
Рассмотрите возможность остекления кухонь; светлые, прозрачные листы стекла с минимальным обрамлением и без излишеств также создают эффект более открытого пространства.
Конечно, все светлые оттенки в сочетании с полуматовыми свойствами лака создают легкий эффект.
Внимание, не глянцевые поверхности! А именно: матовые или полуматовые.
Глянец, конечно, придает глубину отражению, но если его много, он только перегружает визуальный ряд.
Рекомендуется чередовать глянцевые и матовые поверхности. Более активные цвета должны быть матовыми.
О кухонном фартуке поговорим отдельно, так как он является активным декоративным элементом и иногда занимает значительную часть поверхности стены.
Как и в случае с напольным покрытием, лучше избегать глубоких рельефов и материалов, создающих активные швы, например, мелкой плитки.
В маленьких кухнях под фартуком лучше всего использовать гладкие, твердые поверхности, которых в наше время предостаточно – стекло без кожи, листовая сталь, крашеная фанера или акриловые панели.
Цельные поверхности не загромождают пространство и делают кухню более просторной.
Приборы и функциональность
Самая большая головная боль на маленькой кухне – это бытовая техника.
Это особенно актуально, если у вас есть холодильник, плита и стиральная машина (что не редкость). А найти слишком большие и тесные приборы иногда просто невозможно.
Например, невозможно найти холодильник глубиной менее 50 см. Почему, спросите вы, вообще есть необходимость говорить об этом? Приборы не могут расширить пространство! Нет, это не так.
Как вы можете себе представить, холодильник создает беспорядок на маленькой кухне, поэтому многие владельцы кухонь предпочитают выносить его за пределы помещения. Кроме того, если у вас два холодильника под столешницей, это также поможет сэкономить место.
Вот тут-то и начинается самое сложное:
Все, что может быть скрыто от приборов, должно быть встроено или спрятано.
Иногда это может украсть место для кастрюль и сковородок, но вы всегда сможете найти для них место, если профессионально подойдете к проектированию. Современные методы проектирования делают это возможным.
По возможности все трубы и коммуникации также должны быть убраны из поля зрения на кухне, чтобы они не проходили и не торчали из стен.
Они могут создать негативную реакцию на пространство. Лучше спрятать их в коробку, но это будет менее заметно на общем фоне стен.
Когда речь идет о функциональности во имя увеличения пространства, упор делается на физические вмешательства, которые так же вредны для зрения.
Итак, вот два основных совета о том, как сделать пространство больше с помощью технических дизайнерских приемов.
Физические способы увеличить пространство кухни
Мебель для дауншифтинга
Не многие знают, что можно приобрести кухонную столешницу глубиной 45 см или даже 35 см. Это освобождает много места, как для себя, так и для стола и стульев.
Вы наверняка замечали, что при глубине базовых шкафов 45 см многие пожилые люди просто не могут достать или разместить посуду или крупу на такой глубине, и пространство просто смещается.
Иногда дизайнеры делают небольшие участки, где глубина столешницы также уменьшается. Например, вокруг мойки или даже плиты, так как эти приборы могут быть узкими и занимать мало места, увеличивая тем самым пространство кухни.
Стоит также упомянуть чисто технические дизайнерские решения для маленьких кухонь, такие как выдвижные “умные” прилавки, которые можно поднять из-под столешницы или откинуть от стены, которые не только увеличивают пространство, но и делают его доступным для уборки или ремонта.
Украшения и дизайнерские хитрости
Когда речь идет о декоре кухни, избегайте тяжелых штор или портьер. Они значительно ограничивают пространство, быстро пачкаются, а в некоторых случаях даже представляют пожарную опасность. На кухне лучше ограничиться жалюзи или ставнями.
Старайтесь не перегружать кухню крупными декоративными предметами, такими как большие чаши и вазы.
- Во-первых, на близком расстоянии они выглядят не так привлекательно;
- Во-вторых, они могут упасть и разбиться при прикосновении. В целом, в маленьких кухнях лучше не декорировать слишком много. Пусть декоративным элементом будет сама кухня. Также не стоит вешать большие абажуры и осветительные конструкции, пусть вместо них будет светодиодное освещение.
Наконец, есть несколько дизайнерских хитростей, которые можно использовать, чтобы пространство выглядело больше.
Один из самых эффективных приемов – увеличить оконный проем. Если позволяет пространство и конструктивные особенности, можно сделать витраж от пола до потолка, занимающий всю стену. Это оптически значительно увеличит пространство.
Еще один совет – использовать подоконник в качестве обеденного стола, что особенно удобно, когда семья уходит на работу в разное время, а на кухне в это время мало народу.
Вы можете сэкономить деньги на обычном столе. Если вы не хотите отказывать себе в удовольствии иметь отдельный стол, сделайте его на заказ с выдвижными ящиками. В этих ящиках можно хранить всевозможную кухонную утварь, освобождая место для холодильника, встроенного под столешницей.
Многие из обычных людей, приходят в неописуемый ужас или восторг, когда слышат об использовании потолочного пространства. Оказывается, потолок тоже можно использовать как часть книжного или настенного шкафа. Стол может быть подвешен к легкой конструкции, на которой можно разместить все, вплоть до хрустальных бокалов. И все это нужно будет прикрепить к потолку.
Замените двери на кухню на стеклянные или раздвижные, что также в некоторой степени “расширит” пространство.
Существуют также физические способы приготовления пищи, о которых есть отдельные статьи, например, “Кухня”:
Все эти советы будут эффективны, если вы знаете, чего хотите от своей кухни. Главное, чтобы кухня и пространство в ней соответствовали вашим вкусам.
Если у вас есть вопросы по вышеописанным техникам, задавайте их в комментариях.
Как оптически увеличить маленькую кухню
Просматривая в Интернете журналы с различными дизайнами кухонь, я недавно заметила, что маленькие кухни, которые так типичны для наших многоквартирных домов, называют ретро-кухнями. К сожалению, в нашей действительности это не ретро, а более того, реальность.
Маленькая кухня неудобна с точки зрения управления, тесна для общения и визуально перегружена. О решении проблемы объединения кухни и столовой в маленьких кухнях я писал в предыдущих статьях. В одном из них мы решили эту проблему, увеличив кухню за счет смежной кухни и балкона или объединив кухню со столовой. Однако это возможно не во всех квартирах: на кухне есть несущая стена, на кухне установлена газовая плита или тип балкона не допускает постоянной нагрузки. Что же можно сделать в такой квартире, чтобы увеличить кухню? К сожалению, единственное, что можно сделать, это оптически увеличить маленькую кухню с помощью дизайнерских ухищрений.
Дизайнерские приемы для визуального увеличения маленькой кухни
Дизайнерские приемы для визуального увеличения кухни достаточно стандартны. Они основаны на различном восприятии цветов, генетических ассоциациях человека с вертикальными и горизонтальными линиями, цветовых ассоциациях теплых и холодных тонов.
Выбор цвета для маленькой кухни для ее оптического увеличения
У большинства людей яркие цвета ассоциируются с открытыми, большими пространствами. По этой причине кухни, отделанные в светлых тонах, таких как белый, светло-бежевый, молочный, светло-голубой и светло-зеленый, кажутся оптически больше.
Белый цвет оптически увеличивает кухню 
Белые кухни делают помещение более просторным.
Однако не следует сочетать более трех цветов в отделке кухни, чтобы оптически не увеличивать ее. А если для контраста используются яркие цвета, их количество должно быть ограничено двумя.
Использование ярких цветов также относится к выбору кухонной мебели. Светлые кухонные шкафы делают кухню визуально больше.
Кухонный потолок, расширяющий пространство кухни
- Белый потолок делает его оптически более высоким.
- Подвесной потолок с мотивом неба дает аналогичный эффект.
- Если да, то стоит вспомнить о потолочных светильниках. Светильники, свисающие с потолка, визуально опускают потолок. В маленьких кухнях лучше всего использовать потолочные светильники с низким профилем.
Кухонная мебель, увеличивающая кухню
Выбирая мебель для маленькой кухни, помните о визуальном эффекте полос. Вертикальные полосы на стенах могут зрительно увеличить маленькую кухню, они поднимают потолок, горизонтальные полосы на потолке расширяют стены в их сторону. Поэтому, чтобы поднять потолок на кухне, выбирайте высокие вертикальные шкафы, а чтобы расширить стены, выбирайте широкие кухонные шкафы.
Высокие потолочные шкафы делают кухню выше. 
Вытянутые полки и кухонные шкафы делают стены более просторными
Другие способы визуального увеличения кухни
В маленькой кухне избавьтесь от отдельно стоящей мебели и техники. Вся стационарная мебель и техника должны быть расположены в замкнутом ансамбле по периметру кухни.
Если возможно, стол и стулья следует убрать из маленькой кухни. Если это невозможно, необходимо приобрести складной стол и стулья. Если нужно, уберите их, если нет – уберите.
Окно играет важную роль в визуальном увеличении кухни. Чем она больше, тем больше света в кухне, тем больше она визуально. Опять же, чем светлее оконная рама, тем лучше. Классика жанра – белая оконная рама.
Визуальное увеличение маленькой кухни
Если подоконник не используется как часть рабочей поверхности, его ширина должна быть минимальной.
Расширение кухни: 20 эффективных способов создать больше пространства
Будь то сборная конструкция, модный smart living или просто немного странная планировка, каждый владелец маленькой кухни ищет способы сэкономить пространство и визуально увеличить периметр своей кухни. Вот что нужно учесть, какие приемы использовать и как сэкономить место: 20 полезных идей для загромождения кухонного пространства.
Маленькая белая кухня: выбираем более светлый оттенок
Традиционным и хорошо известным “инструментом” для расширения визуальных границ являются яркие цвета. Чем светлее стены, тем шире кажется кухня. Чтобы комната не казалась больничной палатой, смягчите белый цвет с помощью декора и растений.
Дизайн маленькой кухни: 12 способов максимально эффективно использовать пространство
Даже самая маленькая кухня может выглядеть стильно и уютно. Самое главное – не нагромождать ненужные вещи по углам, искать новые аккуратные варианты компактного хранения, обратить внимание на новую технику и мебель. Но сначала о главном.
Не выбирайте традиционный подход к обстановке.
Вы можете выбрать из нескольких различных конфигураций кухонных столешниц даже для самой маленькой кухни. Не беспокойтесь о тривиальных сценариях.
Возможно, у вас не так много кухонной утвари, и вы не хотите рассматривать подвесные шкафы. А может быть, вам нужно максимум места для хранения, и лучше выбрать вместительный настенный шкаф высотой до потолка?