Если речь идет об овощах и зелени, то хранение их в "зоне влажности" увеличивает срок их хранения в три-четыре раза. Даже малина, которая обычно становится кислой в течение одного дня, может храниться в "зоне влажности" до трех дней, а клубника, вишня и смородина остаются свежими до недели.
Зона свежести в холодильнике LG – что это такое?
Зона свежести – это специальный лоток или отсек в холодильнике для длительного хранения скоропортящихся продуктов, где температура поддерживается на уровне, близком к нулю. Эта зона может быть выполнена в виде отдельной полки, съемного отсека, контейнера или ящика.
Артикул скрыть
- 1. внешний вид зоны свежести в холодильнике LG
- 2. кому нужна зона свежести в холодильнике LG?
- 3. контроль температуры в зоне свежести холодильника LG
- 4. Характеристики зоны свежести в холодильнике LG
- 5. зона сухой и влажной свежести в холодильнике LG
- Преимущества зоны свежести в холодильнике LG
- Недостатки зоны свежести в холодильнике LG
- 8. что такое нулевая зона
- 9. разница между зоной свежести в холодильнике LG и основным отделением
- 10. уход за холодильником LG с зоной свежести
- Замена концепции зоны свежести в холодильниках
- 12. зона свежести в холодильниках популярных производителей
Наличие этой зоны в вашем холодильнике позволит хранить скоропортящиеся продукты при оптимальной температуре и влажности. Названия этих климатических зон различаются у разных производителей: BioFresh, Flex Cool и Fresh Zone. В этой зоне температура близка к 0°C, что больше подходит для мяса, рыбы и некоторых видов фруктов и овощей.
"Зона свежести" может быть отделена в виде полки, ящика или контейнера. Таким образом, вкус и внешний вид продуктов лучше сохраняются без необходимости замораживания.
Влажность регулируется вручную: либо с помощью электронного управления (более дорогие модели), либо механически. Чаще всего влажность регулируется вручную путем изменения положения пластиковой заслонки на контейнере.
Зачем контролировать влажность? Она влияет на сохранность различных типов продуктов. Например, высокая влажность лучше всего подходит для хранения зелени, овощей или фруктов, а низкая – для мяса и рыбы.
Внешний вид зоны свежести холодильника LG
Внешний вид зоны свежести может быть разным. В некоторых версиях это отдельное отделение с плотно прилегающей крышкой, в других – отдельная секция с собственной внешней дверцей, т.е. трехкамерный холодильник. Этот блок не может быть отделен от всего прибора и не может быть снят.
В недорогих холодильниках морозильное отделение расположено рядом с холодильной камерой и охлаждается ею. Холодный воздух поступает через специальный воздуховод. Здесь поддерживаются условия от -3°C до +3°C.
Более дорогие марки имеют нулевые зоны с собственной системой охлаждения. В них есть датчики для контроля и регулирования внутренней температуры и вентиляторы для выравнивания температуры. В этом случае в спецификацию входит название "нулевая камера", отдельная дверь и возможность установить нужные параметры.
Более дешевые устройства имеют одну нулевую зону с влажностью 55%. Более дорогие модели могут иметь две зоны (сухую и влажную). Иногда их бывает три. Одна сухая зона для мяса и рыбы, одна с влажностью 95% для зелени и одна с влажностью 55% для фруктов и овощей, содержащих много воды.
Какие еще существуют названия?
Название камеры может значительно отличаться от бренда к бренду. Если вы спросите консультанта при покупке холодильника, есть ли в нем функция Biofresh, он может ответить, что нет. Просто название одной и той же функции будет другим.
Производители не зря называют свои разработки по-разному, ведь в них заложены различные уникальные технологии. Поэтому вы можете найти:
- Biofresh – в Liebherr;
- Fresh Zone, Opti-Temp Zone, Miracle Zone, Fresh Converter (для мяса и овощей), Fresh Balancer или Opti Fresh Zone – в LG и AEG;
- Fresh Box в Hotpoint Ariston;
- Natura Fresh у Electrolux;
- Flex Cool у Indesit;
- Vita Fresh – у Siemens и Bosch;
- Zero'N'Fresh у Gorenje;
- Cool Select Zone – у Samsung и другие.
В спецификациях указывается наличие или отсутствие "зоны свежести" или "ящика свежести", так что ошибиться невозможно. Обратите внимание, однако, что до 20% холодильников не имеют такой полки. Нулевую полку вы не найдете и в российских или белорусских приборах ("Атлант", "Стинол"), а также в импортных бюджетных моделях.
Где она расположена?
Собственно зона свежести – это отделение, в котором организована независимая система охлаждения. В более дешевых моделях эту функцию выполняет коробка, расположенная внутри прибора. Обычно он расположен рядом с морозильной камерой или испарителем. В нем не обязательно нулевая температура – чаще всего это бокс, в котором температура немного ниже, чем во всем отделении. Она может варьироваться от -1 до +3 градусов Цельсия, и если это важно, лучше самостоятельно измерить эти значения с помощью домашнего термометра.
Факт! В приборах Siemens, Electrolux и Zanussi нулевая камера расположена между основными камерами.
В некоторых приборах это пространство не зависит ни от одной из камер – оно расположено между ними и имеет собственную дверцу. В двухкамерном холодильнике зона свежести может располагаться в основном отделении на краю морозильной камеры. Например, дизайнеры Bosch и Liebherr создали холодильники, в которых все отделение может быть переведено в режим "0 градусов".
Расположение зоны свежести в холодильно-морозильной комбинации
Собственно зона свежести – это отделение, в котором организована независимая холодильная система. В более дешевых моделях эту функцию выполняет ящик, расположенный внутри отделения. Обычно он расположен рядом с морозильным отделением или испарителем. Он не обязательно находится при нулевой температуре – чаще всего это бокс, в котором температура немного ниже, чем во всей камере. Она может варьироваться от -1 до +3 градусов Цельсия, и если это важно, лучше самостоятельно измерить эти значения с помощью домашнего термометра.
Факт! В приборах Siemens, Electrolux и Zanussi нулевая камера расположена между основными камерами.
В некоторых приборах это пространство не зависит от обеих камер – оно расположено между ними и имеет свою собственную дверцу. Двухкамерный холодильник может быть оснащен зоной свежести в основном отделении на краю морозильной камеры. Например, дизайнеры Bosch и Liebherr создали холодильники, в которых все отделение может быть переведено в режим "0 градусов".
Конструктивные особенности зоны свежести в холодильнике
Традиционные ящики для овощей и фруктов в нижней части холодильного отделения, имеющиеся в каждом холодильнике, в современном исполнении неактуальны. Иногда производители недорогой техники называют их зоной свежести, чтобы привлечь покупателей и повысить цену. В действительности же они не обеспечивают условий, благоприятных для длительного хранения продуктов.
В двухкамерных холодильниках зона свежести представляет собой специальную полку с откидной панелью или ящиком. Это отделение герметично закрыто, т.е. отсутствует воздухообмен с основным отделением.
В более дорогих моделях приборов низкотемпературная секция представлена не полкой в основном отделении, а целым отделением с собственной дверцей. Холодильник может иметь одну или две зоны свежести.
Что такое зона свежести в холодильнике?
Продукты, которые мы храним в холодильнике, имеют очень разный состав и свойства и разные требования к хранению. Очевидно, что мясо и рыба, хранящиеся в холодильнике, будут вести себя не так, как овощи и фрукты. Молочные продукты также имеют свои условия хранения.
Температура на полках холодильника распределяется неравномерно, и идеальной свежести добиться нелегко. Конечно, продукты, вынутые из морозильной камеры, не испортятся, но и свежими они не будут.
В самом конце прошлого века, в 1990-х годах, на рынке стали появляться холодильники с дополнительной опцией "зона свежести". Благодаря этому варианту свежесть продуктов может сохраняться в течение длительного времени. Мечта! Его суть заключается в поддержании температуры и влажности, оптимальных для автономного хранения продуктов.
Температура близка к нулю, поэтому ее и называют нулевой температурой. Это предотвращает рост микроорганизмов и сохраняет все питательные вещества и витамины.
Зона свежести представляет собой либо отдельный отсек с дверцей, либо ящики с крышкой, либо полку за откидной панелью. Недобросовестные продавцы или производители могут выдать контейнер для хранения овощей и фруктов за зону свежести: визуально они похожи. Однако будьте начеку.
Если в вашем холодильнике есть такая возможность, об этом будет сказано в инструкции; спросите об этом. Обратите внимание на маркировку отделений. Зона свежести имеет маркировку Fresh или Fresh Zone, которая различается у разных производителей.
Кому нужен холодильник с зоной свежести?
Но стоит ли переплачивать за такую дорогую модель? Судите сами.
Холодильники с нулевой зоной подойдут вам, если:
- Вы сторонник здорового образа жизни и придерживаетесь принципов правильного питания. Тогда вам обязательно нужны идеально свежие продукты на завтрак, обед и ужин.
- Вы готовите еду для своего ребенка. Вы можете без риска хранить ее только в зоне свежести.
- Вы покупаете молочные продукты на рынке. Сыр и сливки, конечно, вкуснее и свежее, чем купленные в магазине, но у них также короче срок хранения. Продлить срок хранения поможет зона свежести продуктов.
- Кисломолочные продукты – творог, кефир, йогурт – вы любите готовить сами, используя закваску. Где еще вы будете их хранить, если не в нулевой зоне?
- Вы покупаете мясо, рыбу и фарш для хранения. Конечно, большую часть из них вы положите в морозилку для более длительного хранения, но можно оставить их в зоне свежести на несколько дней и наслаждаться вкусом приготовленных на пару продуктов.
- Вы собрали в лесу ягоды и грибы. Они плохо хранятся, и с ними можно получить массу удовольствия. Поместите их в зону свежести, чтобы подготовить к консервированию.
- Если вы придерживаетесь диеты, будь то диета для здоровья или спортивная диета, наличие в холодильнике зоны свежести также очень полезно.
- Вы размораживаете продукты из морозильной камеры, чтобы приготовить из них что-нибудь вкусное. А вкусным блюдо будет тогда, когда мясо или рыба мягко разморозится в зоне свежести, сохранив свою внутреннюю структуру. Бережное размораживание не повредит продуктам.
