Как приготовить какао в кофеварке

Как приготовить какао в кофеварке?

Облегчение приготовления любимого ароматного напитка уже давно стало неотъемлемой частью нашей жизни. Однако, избалованным всеми техническими новинками, иногда бывает недостаточно сварить чашку кофе с крепким и ароматным вкусом – хочется чего-то большего. Все чаще владельцы кофемашин задаются вопросом, можно ли приготовить в них какао или горячий шоколад. Ответ заключается в том, что вы можете приготовить какао в кофемашине, при условии, что вы выберете машину со специальной функцией “горячий шоколад”.

Как приготовить какао в кофеварке?

Прежде всего, если вы любите не только кофе, но и свежесваренное какао, вам стоит выбрать для дома или офиса специализированную кофемашину с функцией горячего шоколада или встроенным капучинатором. В гипермаркете Etalon Home Furnishings вы найдете большой выбор необходимой бытовой техники. Если у вас есть подходящий прибор, приготовить любимый напиток можно простым нажатием кнопки.

Во-вторых, убедитесь, что вы купили хороший какао-порошок. Если вы используете дешевый, некачественный продукт, то даже самая дорогая кофеварка не сможет сварить вам вкусный и полезный напиток.

И в-третьих, чтобы получить лучшее какао в вашей кофеварке, у вас есть один из самых простых рецептов.

Если у вас есть машина с капучинатором, насыпьте какао и сахар в чашку и нажмите кнопку “горячее молоко”. Умная машина сделает все остальное за вас.

Если у вас есть машина с функцией приготовления горячего шоколада Для приготовления полноценного ароматного напитка вам понадобится 100 г молока и 25 г какао-порошка.

• Поместите порошок в кувшин;
• Всыпьте порошок в молоко;
• довести напиток до кипения;
• Подождите, пока смесь немного загустеет, и перелейте ее в кружку.

Уверяем вас, что удовольствие, которое вы испытаете, попробовав получившийся напиток, заставит вас повторить вышеописанную процедуру много раз!

Как приготовить какао в кофеварке: 3 рецепта

Горячее какао – это волшебный напиток, который согреет вас в ненастную погоду и поднимет настроение после тяжелого дня. Один из нетрадиционных способов его приготовления – заваривание в кофеварке. Привлечение на кухню механического помощника, который приготовит для вас освежающий десерт, – очень практичный шаг. Любой истинный поклонник шоколадных напитков оценит эту идею.

Что вам нужно

Если у вас уже есть машина для приготовления горячего шоколада, все, что вам нужно сделать, это внимательно прочитать инструкцию. Затем все, что вам нужно сделать, это подготовить ингредиенты. На следующем этапе кухонная машина без вашей помощи смешает ингредиенты в густую и однородную массу.

Шоколад

В зависимости от вашей кофеварки, вы можете загрузить в нее либо рассыпной какао-порошок, либо готовые какао-капсулы. Второй вариант гораздо проще и предполагает использование машин с капсульной технологией. Просто вставьте капсулу и нажмите на кнопку.

Не забывайте выбирать сухой шоколад хорошего качества, проверяйте содержимое на упаковке и читайте отзывы о производителе. Лучше один раз потратить время на анализ качественных характеристик продукта, чтобы потом наслаждаться вкусным напитком.

Полезный совет: Любители идеального шоколадного десерта предпочитают капсулы для кофемашины Nescafe Dolce Gusto или Monbana, также ценится какао-порошок Ristora.

Некоторые гурманы предпочитают готовить настоящий горячий шоколад из кофемашины, растапливая цельную плитку. Для этого необходимо выбрать высококачественное сырье с оптимальным соотношением какао-бобов (между 70-80%) и какао-масла. Убедитесь, что продукт не содержит усилителей вкуса, добавок и красителей – настоящий шоколад в них не нуждается.

Молоко

Профессиональные бариста рекомендуют использовать цельное молоко вместо сухого. Сливки средней жирности лучше всего подходят для шоколадных напитков.

Если вы добавляете сухое молоко, разведите его теплой водой, чтобы удалить комочки.

Для любителей здорового образа жизни супермаркеты предлагают огромный выбор растительного молока (кокосовое молоко, миндальное молоко, соевое молоко, овсяное молоко, рисовое молоко) и безлактозных молочных продуктов. Они очень хорошо подходят для заваривания какао в кофеварке.

Обратите внимание. Растительное молоко, приготовленное из орехов или злаков, обычно содержит мало жира (за исключением кокосового молока), поэтому напиток может получиться немного водянистым. Добавьте дополнительные ингредиенты, чтобы получить нужную консистенцию.

Крахмал

Если вы предпочитаете густое какао (почти как настоящий горячий шоколад), добавьте немного картофельного, рисового или кукурузного крахмала. Чтобы избежать образования комочков, предварительно разбавьте его теплой водой до получения гладкой пасты.

Подсластители

Старайтесь избегать белого рафинированного сахара и выбирайте темный, тростниковый, кокосовый или аналогичные виды. Магазины здорового питания предлагают большой выбор натуральных сиропов (топинамбур, агава, артишок, клен, рис).

Внимательно следите за уровнем глюкозы, если у вас есть проблемы с поджелудочной железой. Лучше использовать заменители сахара, искусственные (аспартам, сукралоза) или натуральные (например, стевия, фруктоза, ксилит), патоку или мед.

Полезный совет: Чтобы украсить напиток, используйте зефир, взбитые сливки, корицу, тертый шоколад или карамель. Добавьте специи, такие как ваниль, кардамон, имбирь, перец и т.д. для придания пикантного вкуса.

Заваривание с помощью кофемашины

Приготовить какао с помощью кофеварки проще, чем любым другим способом, поскольку этот умный гаджет автоматически выполняет все необходимые действия. Многие модели предназначены для загрузки ингредиентов в кастрюлю и запуска машины одним нажатием кнопки. Для этого, однако, прибор должен быть оснащен специальной функцией “приготовления горячего шоколада”.

Если у вас нет функции приготовления горячего шоколада, обратите внимание на встроенный капучинатор. Насыпьте шоколадный порошок и сахар в чашу и нажмите кнопку “горячее молоко”. Выполнено.

Но даже среди моделей с функцией приготовления горячего шоколада не все они отличаются хорошим качеством.

90% российских пользователей кофемашин дают наивысшую оценку двум моделям:

• Tassimo от Bosch считается идеальным вариантом для домашнего использования. Здесь вы можете регулировать крепость, сладость и объем порций, а не просто выбирать напитки из заранее запрограммированного меню производителя.

• DeLonghi имеет хорошие характеристики для использования как на кухне, так и в баре или небольшом кафе. Эта модель позволяет готовить две чашки одновременно. Вы можете регулировать температуру заваривания, количество воды и сахара, чтобы настроить сладость и крепость кофе и других напитков. Эта кофеварка полностью автоматическая, просто выберите нужный пункт меню и нажмите кнопку “Старт”.

Полезные функции для кофемашин

Чтобы определить, какая машина лучше всего подходит для приготовления какао, ознакомьтесь с характеристиками, которые лучше всего подходят для вас. Если вы только думаете о том, чтобы обзавестись помощником на кухне, при выборе кофеварки следует учесть некоторые важные моменты:

• Машины, предназначенные для использования в кофейне или офисе, могут быть слишком сложными и неудобными для использования на домашней кухне, а также слишком дорогими в эксплуатации.

• С другой стороны, маломощные кофеварки, которые не подходят для использования в заведении, но идеально подходят для дома, стоят не так дорого и вполне доступны.

Помимо режима приготовления горячего шоколада, многие кофемашины имеют целый ряд специализированных функций, облегчающих жизнь их владельцам:

• Регулировка температуры воды в готовящемся напитке и подогрев чашек;
• Регулируемая высота носика капучинатора до 153 мм (для высоких чашек);
• Автоматический капучинатор для вкусной, густой пены;
• Усовершенствованная технология вспенивания для получения пены нужной консистенции;
• Два термоблока для оптимальных условий приготовления напитков;
• Автоматическая система очистки, программы промывки всех вытяжных элементов и удаления накипи значительно продлевают срок службы прибора, облегчая его использование.

Информация для более практичных! Кофемашины “умеют” экономить энергию и даже переходят в спящий режим.

Технология пивоварения

Процедура очень проста, но немного отличается для обычных и капсульных кофемашин. В последнем случае вы просто вставляете капсулы с шоколадом и молоком в машину и начинаете готовить горячий шоколад.

В случае с первым, однако, все не намного сложнее. Вы можете получить ароматный напиток всего за несколько шагов:

• Налейте в кувшин отмеренное количество теплого молока. Сухое молоко должно быть предварительно разведено до необходимой консистенции.
• Всыпьте какао-порошок. Если у вас есть продукт в пакетиках, используйте 1 пакетик на чашку. Если пакет шоколадных чипсов большой, отмерьте нужное количество чайной ложкой или кухонными весами.

Примечание: 1 чайная ложка содержит около 10 г какао-порошка.

• Включите нужный режим работы кофеварки.
• Нагрейте шоколадно-молочную смесь на пару, но не доводите до кипения, чтобы консистенция и вкус десерта были идеальными.

Совет для хозяйки! Если в вашей кофеварке нет капучинатора, постоянно помешивайте напиток по мере его нагревания, чтобы получить хорошую консистенцию.

• Уменьшите нагрев и мощность и доведите напиток до желаемой консистенции. Чем меньше нагрев, тем более жидким будет шоколад, чем дольше вы его нагреваете, тем гуще он будет.
• Перелейте какао в красивый бокал, добавьте подсластители или специи по вкусу и оформите десерт.

Маленькие секреты бариста

Чтобы получить красивую, пушистую пенку на поверхности напитка, взбейте шоколадно-молочную смесь венчиком или капучинатором, если он есть в вашей кофеварке.

Профессионалы (не только в кофейнях, но и дома) используют вспениватель молока. Это специализированный кухонный прибор, немного ушедший в прошлое, но все еще очень полезный, если вы знаете, как правильно им пользоваться. Эта замечательная чашка очень удобна в использовании. Одним нажатием кнопки вы можете превратить холодное молоко в горячую молочную пену для капучино. Продуманная конструкция магнитного индуктора делает его очень простым в использовании и, что самое главное, легко очищаемым.

Полезные знания, читайте: – Какао “Золотой ярлык”: состав и 2 рецепта, как приготовить.

Рецепты какао из Италии и Франции

С появлением кофемашины любители шоколадных напитков придумали множество способов их приготовления. Классическими рецептами считаются две разновидности:

Французское какао

Очень напоминает классический вкус из нашего детства. Для его приготовления вам понадобятся только два основных ингредиента: 25 г шоколадного порошка (около 2,5 чайных ложек без меры) и 150 мл 2,5% молока (около 3/4 среднего стакана).

Просто поместите продукты в машину и запустите ее. Подсластите готовый продукт по своему вкусу и подавайте в элегантных ирландских бокалах или стаканах для капучино.

Примечание: В процессе варки появится белая пена – подождите, пока она отойдет, прежде чем пить какао. Это простое правило добавляет 100 очков к вкусу напитка.

Какао Итальяно

Этот сорт больше похож на густой десерт, чем на питьевое какао. В оригинальном рецепте присутствует экзотический ингредиент – корень аррорута, но в нашей стране его можно заменить обычным картофельным крахмалом или пшеничной мукой.

• 80 мл молока (если вы хотите получить очень густой десерт, замените его сливками);
• 25 г шоколадного порошка (пакет на 1 порцию);
• 1/2 чайной ложки муки или крахмала;
• 1 ст. л. сахара (можно пропорционально заменить натуральным подсластителем);
• Корица на кончике ножа.

Чтобы приготовить напиток, сначала смешайте какао-порошок и крахмал в теплом молоке или сливках. Взбейте все комочки, чтобы получилась однородная масса. Перелейте в кастрюлю кофеварки и доведите почти до кипения. Оставьте завариваться и настаиваться, перелейте в бокал и в завершение украсьте десерт мороженым и сухофруктами.

Совет для гурманов! Для получения действительно резкого итальянского вкуса можно добавить чайную ложку хорошего алкоголя (ром или бренди).

Используя эти простые и полезные советы по приготовлению какао в кофемашине, вы сможете легко приготовить сладкий шоколадный напиток на завтрак или на десерт после ужина. Это отличный способ поднять себе настроение и зарядиться энергией на весь день. Это также отличный способ борьбы со стрессом, нейтрализующий гормон кортизол в крови и снимающий напряжение в течение дня. Какао также положительно влияет на деятельность мозга, улучшая память и даже предотвращая возникновение болезни Альцгеймера у пожилых людей.

Какао в кофемашине

Большинство людей привыкли готовить какао в графине или в кастрюле на плите. Этот традиционный способ приготовления напитка до сих пор распространен в большинстве семей, но в домах есть и кофемашины. Почему же нельзя готовить какао в кофеварке и возможно ли это – смотрите ниже.

Кофемашины с функциями

Самый простой способ – использовать кофеварку, в которой уже есть функция приготовления питьевого шоколада. Капсульные кофемашины от Nespresso, Bosh и DeLongs пользуются авторитетом. При покупке машины проверьте, варит ли она какао – это значительно облегчит процесс. Все, что вам нужно сделать, это заполнить машину нужными ингредиентами, и она сама смешает и приготовит вкусный напиток.

Чтобы приготовить какао в машине, вам понадобится

• молоко – можно использовать обезжиренное молоко или сливки, или другое молоко, например, соевое или кокосовое, если у вас непереносимость лактозы;
• какао-порошок для кофеварки, который представляет собой сбалансированную смесь;
• сушеные шоколадные капсулы;
• шоколадные батончики.

Технология приготовления состоит в следующем:

1. Кастрюля для молока заполняется обычным цельным молоком; если используется сухой продукт, его необходимо подготовить заранее – развести сухое молоко водой до однородной консистенции.
2. Всыпьте сухие шоколадные чипсы в емкость с теплым молоком и тщательно перемешайте.
3. Используя пар из кофеварки, нагрейте смесь до нужной температуры, но не доводите до кипения. Если машина не оборудована капучинатором, смесь необходимо постоянно перемешивать.
4. Напиток готов, его можно пить сразу после приготовления, а если дать ему немного остыть, то смесь загустеет.

Приготовление пищи в машине экономит много времени

Самый простой способ приготовления напитка – в капсульной кофемашине. Вставляются специальные капсулы, и аппарат делает всю работу за вас. Капсулы содержат молоко и шоколад, поэтому вам не нужно добавлять ничего другого. Через некоторое время вам останется только вынуть вкусный шоколадный напиток из автомата.

Когда речь идет о приготовлении кофе непосредственно из порошка, на помощь также приходит кофеварка. В отличие от приготовления напитков в кофеварке или джезве, машина упрощает действие человека. Для его приготовления налейте молоко в кувшин, добавьте какао-порошок и доведите смесь до кипения. Закройте насадку, дайте шоколаду остыть до застывания и наслаждайтесь вкусным напитком, который можно приготовить всего за пять минут.

Сырье для машины

Для кофемашин продается несколько типов капсул, каждая из которых имеет свои характеристики. Нельзя сказать, что все производители делают одинаковые смеси – они различаются по вкусу и содержанию жира. При покупке трудно решить, на чем остановить свой выбор, в то время как цена на капсулы не такая уж и низкая. Эксперты советуют покупать:

• Ristora – порошок считается одним из самых качественных;
• Nescafe – капсулы используются профессиональными барменами, и они отзываются о них очень хорошо;
• Монбана – согласно исследованиям потребителей, именно этот производитель дает самый ароматный и вкусный напиток.

Любой может приготовить какао в кофемашине – это простой процесс, полностью контролируемый машиной. Просто засыпьте необходимое количество сырья, и машина сама смешает и приготовит напиток в автоматическом режиме. Если вы покупаете кофеварку, обязательно учтите эту особенность и наслаждайтесь вкусным продуктом.

Приготовление горячего шоколада в кофемашине

Горячий шоколад – это вкусный десерт, который может согреть вас в холодные дни и растопить лед в холодных сердцах. Это популярная закуска как для детей, так и для взрослых, известная не только своим непревзойденным вкусом, но и полезными свойствами. Шоколад стимулирует работу мозга, улучшает настроение и утоляет голод. Раньше он продавался в виде жидкого напитка только в кофейнях. Теперь каждая домохозяйка может приготовить горячий шоколад в кофемашине.

Как приготовить жидкий десерт в кофемашине

Приготовление горячего шоколада в кофемашине довольно простое. Вам просто нужно знать процедуру и выбрать правильные ингредиенты. Перед началом работы убедитесь, что ваша кофеварка имеет специальную функцию.

Внимательно прочитайте инструкцию к вашей кофеварке, а затем приступайте к приготовлению горячего шоколада. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Молоко. Для приготовления горячего шоколада подходят все виды молока. Однако не рекомендуется использовать обезжиренное молоко, так как оно теряет свои вкусовые качества. Сухое молоко также может стать хорошим напитком, если его разбавить водой.
2. Шоколадный порошок. Шоколадный порошок добавляется в молоко для приготовления вкусного горячего шоколада. Различные марки какао-порошка предлагают уникальный состав со сбалансированным количеством какао-бобов и масла.
3. Капсулы. Капсулы для кофемашин, которые содержат внутри порошкообразный шоколад и молоко, очень популярны, потому что их легко использовать.. Капсульные автоматы часто устанавливаются в офисах и коммерческих помещениях.
4. Шоколадная плитка. Если у вас нет шоколадного порошка, а ваша кофемашина не капсульная, приготовьте горячий напиток из обычной шоколадной плитки. Традиционно шоколадную плитку натирают на терке или измельчают.

Независимо от того, выбираете ли вы какао-порошок или батончик, рецепт остается неизменным. Только истинные ценители шоколада скажут вам, что непревзойденный вкус напитка достигается только благодаря высококачественным ингредиентам.

В большинстве моделей кофемашин, чтобы приготовить вкусный десерт, необходимо засыпать все ингредиенты и выбрать соответствующий режим.

Пошаговая подготовка:

• Налейте стакан молока в специальный кувшин. Если у вас есть сухой порошок, насыпьте его в миску и разведите водой. Затем подогрейте молоко.
• Посыпьте сухим какао-порошком или измельченной шоколадной плиткой. Расфасованный какао-порошок очень удобно использовать, потому что в одной упаковке содержится ровно одна чашка какао-порошка. Если у вас есть обычный какао-порошок или тертый шоколад, добавьте 1 столовую ложку этого ингредиента. Тщательно перемешайте теплое молоко с шоколадом.
• Приготовить полученную смесь на пару, почти доведя ее до кипения. Если в вашей кофеварке нет пенообразователя, во время приготовления на пару смесь следует постоянно помешивать.

Если вы хотите получить жидкий десерт, не нужно нагревать его слишком долго. Однако для получения более густой консистенции необходимо кипятить дольше.

Выбор кофемашины

Первое, на что следует обратить внимание при выборе кофеварки для дома, – это ее функциональность. Кофемашины разных марок удовлетворят не только классическим эспрессо или американо, но и горячим шоколадом. В отличие от графина или кофеварки, этот прибор для дома прост в использовании и сделает все за вас. При использовании эспрессо-машины вероятность испортить кофейный напиток сводится к нулю.

Однако не все кофемашины, по отзывам пользователей, способны приготовить по-настоящему изысканный напиток. Максимальное количество положительных отзывов имеют кофемашины от итальянских брендов Saeco и Delondhi. Это одни из лучших кофеварок, которые отлично справляются со своей работой.

Хорошим вариантом как для дома, так и для кофейни является кофеварка Delondhi Ecam.

Выгодные особенности кофемашин DeLongi:

• Цветной ЖК-экран и сенсорные кнопки сочетают в себе удобство и стиль;
• Корпус из нержавеющей стали прочен, что делает машину долговечной и надежной;
• Автоматический режим очистки: остатки от щипцов удаляются сразу после запуска устройства;
• капучинатор с разделительной трубкой, которую можно легко очистить;
• автоматическое приготовление горячих напитков, что делает машину простой в использовании
• индивидуальный рецепт продукта;
• Режим самодегустации: клиент может отрегулировать уровень мощности по своему вкусу;
• Функция капучино позволяет перемешивать напиток и создавать тонкую пенку;
• Подогреватель чашек позволяет дольше сохранять напитки теплыми.

Итальянский бренд Saeco также производит высококачественные кофемашины с опцией приготовления горячего шоколада. Технические параметры кофемашин практически идентичны. Однако, согласно статистике, Saeco превосходит своего конкурента Delonghi по надежности. Однако у DeLongi более длительный гарантийный срок.

Видео о приготовлении горячего шоколада в эспрессо-машине

Классический способ приготовления шоколада

Существует множество рецептов приготовления горячего шоколада в кофеварке. Самый популярный вариант – классический шоколадный. Все машины имеют возможность приготовления этого напитка. Рецепт родом из Франции, поэтому его называют французским десертом.

Горячий шоколад во французском стиле состоит из следующих ингредиентов:

• 150 мл молока;
• 30 г мелко молотого какао;
• сахар-песок.

Приготовить этот напиток в кофемашине очень просто: добавьте все ингредиенты в пинтовый стакан, выберите режим и подождите, пока он приготовится. Этот напиток по вкусу напоминает горячее какао, которое подают на завтрак в детских лагерях.

Подавайте десерт в больших бокалах.

Французы приняли неформальное правило: пить напиток можно только тогда, когда вся пена опустится на дно. Затем его украшают рисунками из корицы, тертыми плитками шоколада или взбитыми сливками.

Как приготовить итальянский горячий шоколад

Итальянская версия этого восхитительного напитка отличается от французской по вкусу и плотности. Горячий шоколад в итальянском стиле имеет густую консистенцию, напоминающую панна-котту. Оригинальный рецепт содержит аррорут, но вы можете заменить его картофельным крахмалом. Чтобы приготовить горячий шоколад в итальянском стиле в кофемашине, изучите этот рецепт.

Для приготовления итальянского десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 80 мл молока;
• 1 пакетик какао-порошка (или 1 столовая ложка);
• 1 ст. ложка сахарного песка;
• 1⁄2 ч.л. муки или крахмала;
• 1⁄2 чайной ложки корицы.

Тщательно перемешайте молоко и какао-порошок, добавьте муку или крахмал. Переложите смесь в блендер кофеварки и используйте капучинатор для приготовления капучино. Уменьшите количество пара, чтобы сделать напиток более густым. Подавайте горячий шоколад в чашке для капучино, предварительно украсив его взбитыми сливками, кусочками сухофруктов или мороженым. Добавьте столовую ложку бренди или рома для усиления вкуса.