Инструкция по приготовлению выпечки на варочной панели GEFEST с термостатом идентична предыдущим варочным панелям, за исключением того, что вам не нужно регулировать кран. На шаге 8 просто поверните ручку термостата на необходимую температуру и, не открывая дверцу духовки, дождитесь окончания процесса приготовления.
Как зажечь духовку на газовой варочной панели Gefest: правила розжига и принцип работы газовой духовки
Неудивительно, что процедура розжига духовки вызывает у многих пользователей определенные трудности. Не всем приходилось иметь дело с современными газовыми духовками. При использовании старых моделей газовых приборов и электрических духовок подобные ощущения могут остаться в прошлом.
Давайте узнаем, как зажечь духовку на газовой варочной панели Gefest, чтобы у ее владельцев не возникало ни малейших проблем в этом вопросе. Опишите основные и дополнительные функции. Возьмем в качестве примера прибор, предназначенный для приготовления пищи в домашних условиях.
В этой статье вы найдете полезную информацию об устройстве и эксплуатации этого вида бытовой техники. Мы расскажем вам о типичных неисправностях. Вы узнаете, что нужно делать, чтобы избежать неисправностей и поломок духового шкафа и самой варочной панели.
Устройство и принцип работы газового духового шкафа
Газовый духовой шкаф – это изолированная камера, встроенная в газовую варочную панель или расположенная отдельно с горелкой внутри.
Духовка в моделях газовых плит Gefest, представленных в настоящее время в промышленности, имеет две конфорки – основную конфорку для приготовления традиционных блюд и жарки, и конфорку-гриль для жарки мясных блюд.
Духовка комплектуется противнем для выпечки, противнем для сбора соков и жира и решеткой для размещения на ней запеченного мяса, овощей и рыбы.
Принцип работы газовой печи заключается в нагревании воздуха путем сжигания жидкого топлива или природного газа. Газовое топливо подается к горелке и камере сгорания из электросети или из газового баллона.
Клапан TUP регулирует подачу газа. Он проходит через форсунку и смешивается с воздухом, затем выходит из форсунки и поджигается.
Розжиг может осуществляться вручную, с помощью спичек и электрической зажигалки, или с помощью электророзжига, встроенного в конструкцию газовой варочной панели.
Духовые шкафы GEFEST также оснащены таймером, приятной подсветкой духовки и газ-контролем. Газ-контроль служит для прерывания подачи газа в случае его отсутствия. Последняя функция просто незаменима, когда слабое пламя задувает сквозняком или огонь заливает жидкость, вытекающая из кастрюли.
Что такое клапан TUP и как он работает?
Клапан TUP – это термостатическое предохранительное устройство, которое представляет собой капиллярную трубку, содержащую парафиновую смесь. С одной стороны трубки находится небольшой цилиндр. Парафиновая жидкость расширяется при нагревании и закрывает путь газа к горелке, а при снижении температуры открывается.
Способы розжига
Прежде чем рассмотреть, как включить духовку Gefest, стоит рассмотреть типы розжига. Горелка духовки может зажигаться тремя способами, в зависимости от модели. Если в приборе есть только нижняя конфорка, то используется электрическая зажигалка или спички. Если есть верхний и нижний нагревательный элемент, конфорка зажигается с помощью механического выключателя. Есть и другой вариант – автоматический розжиг, который встроен в ручку, если варочная панель имеет функцию газ-контроля.
Включение газовой духовки Gefest
Существует пошаговая инструкция по включению газовой духовки Gefest. Его работа не зависит от используемого способа розжига. Перед включением прибора откройте дверцу, чтобы удалить скопившиеся пары газа. При использовании открытого огня одновременно поверните переключатель против часовой стрелки и поднесите пламя к конфорке. Как включить духовку Gefest с автоматическим розжигом? В этом случае ручка управления должна быть утоплена при повороте. В случае механического электроподжига включение осуществляется с помощью специальной кнопки на панели и ручки подачи топлива. Электроподжиг горелок духовки разрешен только при открытой дверце.
Если духовка на вашей газовой варочной панели Gefest не зажигается, скорее всего, это производственный дефект. Чтобы предотвратить несчастный случай, немедленно обратитесь к специалисту газовой службы для проверки исправности вашего нового прибора.
Инструкции по выпечке в духовых шкафах с газовой варочной панелью GEFEST.
1) Удалите все посторонние предметы из духовки (она должна быть пустой).
2) Установите решетку в центре духового шкафа вместимостью:
– 63 литра (серии 1200, 1300, 1500)-4 полки, считая снизу;
– 52 литра (серии 5100, 5300, 5500, 6100, 6300, 6500, 6700)-3 полки, считая снизу;
– 42 литра (серии 3100, 3200, 3300, 3500)-3 полки, считая снизу.
3) Всегда предварительно разогревайте духовку в течение 20 минут при максимальной температуре "max".
4) Выпекайте только на алюминиевом противне или в подходящем противне, установленном на решетке.
5) Быстро установите алюминиевый противень с продуктами на решетку духовки.
6) Установите противень в центре решетки и до упора в заднюю стенку духовки (должны быть зазоры, желательно одинаковые, с правой и левой стороны противня).
7) Закройте дверцу духовки.
8) Поверните ручку духовки из положения "max" в положение, соответствующее температуре выпечки*.
9) Не открывайте дверцу духовки во время приготовления. Наблюдайте через смотровое окно. В конце процесса приготовления можно слегка приоткрыть дверцу, чтобы проверить готовность продукта.
– В связи с тем, что на варочных панелях GEFEST с ручкой управления температура духовки зависит от параметров газовой сети (давление, теплотворная способность газа и т.д.), одно и то же положение ручки в разных регионах приводит к разным температурам духовки.
* Чтобы определить температуру духового шкафа "Гефест" с учетом условий эксплуатации, можно воспользоваться индикатором температуры на противне духовки. Температуру можно определить следующим образом
– Духовка должна быть пустой;
Теперь ответы для тех домохозяек, которые пишут, что не могут готовить в газовой духовке GEFEST.
А) Все горит, пересыхает. Я кладу кирпичи в духовку. Наливаю воду в кастрюлю и ставлю ее на дно духовки. Сверху посыпаю солью. И т.д. ))) (Даже звучит забавно, не правда ли?).
Ответ: Не нужно постоянно открывать дверцу духовки, так как это приведет к выходу не только тепла, но и влаги. Если у вас газовая плита без термостата, не меняйте положение ручки крана после установки противня, в какую бы сторону ни двигалась стрелка указателя температуры.
B) Низ подгорел, а верх не прожарился.
Ответ: Вероятно, вы печете в черном эмалированном противне, который устанавливается в пространство между стенками духовки. Он не предназначен для этой цели. Он используется для сбора жира и приготовления мясных блюд, соусов и т.д. Выпечку следует выпекать только на алюминиевом противне или на специальном противне, предназначенном для этой цели. Устанавливайте его ровно по центру противня, предпочтительно на специальные подставки, приподнятые по краям противня. Противень имеет полозья и предназначен для этого. Таким образом, противень находится в подвешенном состоянии, а его дно не касается стойки. Воздух свободно циркулирует, окружая выпечку со всех сторон.
Все ответы применимы до тех пор, пока продукты находятся в идеальном состоянии. Однако, если вы подозреваете, что терморегулятор неисправен, обратитесь в сервисный центр для диагностики.
Применение. Если вы часто пользуетесь своей духовкой и часто печете, рекомендуем приобрести прибор с терморегулятором, который автоматически поддерживает заданную температуру в духовке. Это облегчит и упростит процесс приготовления пищи. Если вы нечасто пользуетесь духовкой, лучшим вариантом будет газовая плита без термостата, так как соблюдение инструкций всегда обеспечит идеальное приготовление.
Рекомендуемые продукты
Цена-качество
Сегодня мы расскажем вам, как правильно готовить на газовой плите Gefest, основываясь на инструкциях производителя.
Возможные неисправности
Запуск печи не всегда проходит успешно. Это может быть вызвано несколькими причинами:
- Горелка может быть засорена. В этом случае датчик контроля тепла не срабатывает, так как пламя не попадает в духовку. В результате пламя гаснет. После тщательной очистки деталей варочная панель включится без проблем.
- Сильное истощение термопары. Это происходит из-за большого перерыва в подаче газа в духовку.
- Если газовый клапан был механически поврежден, его необходимо заменить. Эта деталь не подлежит ремонту.
- Очень часто выходит из строя таймер. Это происходит из-за длительного использования изделия. Основными симптомами такой неисправности являются периодические отключения или полное отключение. Чтобы найти неисправность, сначала убедитесь, что термопара не неисправна. Затем проверьте состояние других деталей, подключенных к датчику, контролирующему пламя.
- Если печь начинает гаснуть после разогрева, установите пламя в минимальное положение. Эта проблема возникает из-за недостаточного нагрева пламени. В результате пламя автоматически гаснет.
Производители выпускают различные модели духовых шкафов. Некоторые из них очень трудно разжечь. Однако их преимущество в том, что они абсолютно безопасны и очень функциональны. Очень важно соблюдать технологическую последовательность операций и внимательно относиться к таким приборам.
Возможные проблемы
Специалисты по ремонту газовых приборов отмечают, что чаще всего с проблемой электророзжига сталкиваются владельцы газовых приборов Elenberg и "Дружковка".
В некоторых случаях газовая горелка может не включаться или гаснуть. Часто это происходит из-за износа или засорения деталей. Также горелка может погаснуть во время приготовления пищи или сразу после отпускания ручки настройки, что является следствием неисправности функции газ-контроля. Иногда огонь может погаснуть после того, как печь нагреется. В этом случае попросите специалиста проверить термопару и электромагнитный клапан.
Проверка газа в газовой духовке
Если возникают проблемы с включением духовки, причиной могут быть следующие неисправности.
- Неисправность датчика контроля пламени (термопары). Электромагнитный клапан не получает достаточного напряжения и перекрывает подачу газа в духовку.
- Неисправность соленоида. В этом случае соленоид неисправен и подает напряжение, но клапан не удерживается в открытом положении.
- Засорилось сопло в горелке. Чтобы исправить ситуацию, снимите горелку и прочистите сопло.
- Горелка засорилась. Пламя не достигает датчика контроля пламени (термопары), в результате чего он гаснет. Для устранения неисправности снимите нижнюю часть горелки и убедитесь в отсутствии пламени в месте расположения термопары, затем очистите эту часть.
- Неисправность газового крана. Может быть повреждена часть внутреннего вращающегося механизма или одно из звеньев шестерни. В любом случае, деталь необходимо заменить.
- Печь работает, нагревается, а затем гаснет. Возможная причина – нерегулируемое минимальное пламя, на которое печь переключается после максимального нагрева. Если этот режим не отрегулирован, термопара не нагревается и духовка выключается.
- Неисправен таймер. Контакты в нем (внутренние или внешние) могут закиснуть, что приведет к сбою в работе или прерывистому выключению печи. В этом случае сначала проверьте исправность термопары и подаваемого напряжения, затем проверьте таймер и другие части цепи датчика контроля пламени.