Не так давно в обиход вошел современный тип кофеварки, использующий капсулы. Гейзерные кофеварки также вновь набирают популярность. Мы отобрали несколько различных кофемашин для нашего рейтинга "Лучшие в доме 2020", чтобы вы могли взвесить все плюсы и минусы каждого типа.
Хороший кофе по доступной цене: рейтинг кофемашин для дома в 2020 году
Не хотите покупать дорогую автоматическую кофемашину или тратить деньги на дорогие капсулы? Купите початковую кофеварку: простой и доступный способ наслаждаться свежесваренным кофе каждый день.
Существует множество способов приготовления хорошего, насыщенного вкуса кофе. Использование рожковой кофеварки – один из самых доступных. Готовый молотый кофе можно засыпать прямо в кофемашину, что гораздо дешевле, чем покупать готовые капсулы для капсульной машины. В этой статье вы узнаете об особенностях рожковой кофеварки и самых достойных моделях, подходящих для середины 2020-х годов.
Что такое рожковая кофеварка и кому она нужна?
Початковые кофеварки или эспрессо-машины (это синонимы) – это, пожалуй, самый многочисленный класс оборудования для приготовления кофе. Они готовят самый популярный вид кофе – эспрессо.
В конструкции початкового типа есть бойлер, в котором нагревается вода, насос (обычно) с давлением 15 бар и рожок – специальная "ложка", в которую помещается кофейная таблетка или молотый кофе. Специальных рожков может быть несколько, в зависимости от мощности кофеварки. Зуммерный метод менее гигиеничен, чем капельный, так как кофе легко проливается, но он более экономичен, поскольку вы можете точно регулировать количество кофе.
Существует несколько типов кофеварок:
- Паровые или беспумповые – Это самый дешевый тип, но и наименее эффективный. Она не имеет усилителя давления, что снижает эффективность экстракции кофе.
- С вибрационным насосом – является наиболее распространенной среди бытовых кофемашин. Она оснащена элементом, который повышает давление в машине за счет вибрации. Более того, это не влияет на цену его использования: вибрационный насос может быть установлен как в машине за 5 000, так и за 150 000 рублей.
- Ротационная помпа – используется в профессиональных кофемашинах. Она позволяет создать более стабильное и равномерное давление за счет постоянного вращения специального ротора внутри помпы, что положительно влияет на вкус и насыщенность кофе.
НАШ СОВЕТНе пропускайте этот пункт и не покупайте кофемашину без помпы. Убедитесь, что вы знаете, оснащена ли ваша машина насосом и какое давление он обеспечивает, чтобы кофе в вашей чашке был "как надо".
Saeco Lirika One Touch Cappuccino
- Тип машины: автоматическая
- Вместимость контейнера для фасоли: 500 g
Кофемашина Saeco Lirika One Touch Cappuccino оснащена насосом с давлением 15 бар для приготовления насыщенного и вкусного эспрессо. Рассчитанная на интенсивное использование, эта машина оснащена большим резервуаром для воды объемом 2,5 литра и контейнером для кофе емкостью 500 г.
Она имеет множество функций, таких как капучино в одно касание и латте в одно касание. Машина полностью автоматическая: просто выберите режим на панели управления, чтобы приготовить напиток. Вы также можете регулировать крепость кофе и количество воды в чашке. Дозатор для молока можно вставить прямо в пакет молока, поэтому вам не придется его потом чистить.
Smeg BCC02
- Тип кофеварки: автоматическая
- Емкость контейнера для зерен: 150 g
Кофеварка Smeg BCC02 может использоваться с зерновым кофе и имеет контейнер для зерен емкостью 150 г. Она также оснащена насосом с давлением 19 бар и может приготовить вкусный эспрессо. Имеется также ручной капучинатор для напитков с молоком. Резервуар для воды емкостью 1,4 позволит вам приготовить много чашек кофе без дозаправки.
Кофемашина Smeg BCC02 имеет интересный дизайн и доступна в 6 цветах: черный, серебристый, красный, белый, тауп и зеленый. Передняя панель и подстаканник изготовлены из алюминия.
Капсульная кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini
Пожалуй, самый удобный формат кофемашин, который идеально подходит для "ленивых людей", – это капсульные модели. Вот как это работает: вы наполняете контейнер водой, вставляете капсулу и нажимаете кнопку. Машина продавливает воду через капсулу под высоким давлением и доставляет кофе в вашу чашку. Как правило, автоматические кофемашины готовят два вида напитков: эспрессо и лунго. Вы также можете найти модели, предназначенные для приготовления больших чашек кофе – например, новая серия Nespresso Vertuo, в которой используются специальные увеличенные капсулы.
Все остальные виды специального кофе (капучино, латте, американо и все остальные напитки с молоком, водой или сливками) можно приготовить в капсульной машине вручную с помощью отдельного капучинатора или автоматически с помощью встроенной капучинационной машины.
Гейзерные кофеварки могут быть электрическими или классическими. Их можно использовать только с молотым кофе, зерновой кофе или капсулы не подходят. Обычно такие машины рассчитаны на пол-литра или 0,6 л воды – как De'Longhi Alicia EMKM 6. Этого достаточно для приготовления 3-6 чашек кофе.
Помимо великолепного вкуса кофе, гейзерные машины недороги. Поскольку их конструкция предельно проста, купить такую модель можно от 2-3 тысяч рублей.
Автоматическая кофемашина Philips EP5331/10 серии 5000
Автоматическая кофеварка максимально проста в использовании. Для приготовления кофе достаточно загрузить в нее зерна (некоторые модели могут их молоть) или готовый кофейный порошок, залить воду в бункер и нажать кнопку с выбранным типом напитка. Все остальное машина сделает сама: не нужно возиться с рожками или фильтрами.
Однако за удобство приходится платить, поэтому сразу учтите, что автоматическая кофемашина – самая дорогая среди других видов техники и стоит от 25-30 тысяч рублей. Одна из достойных моделей, получившая массу положительных отзывов от пользователей, – Philips EP3243 Series 3200 LatteGo. В этой линейке есть и другие кофемашины, которые немного отличаются по дизайну, функциям и цене. В целом, у Philips есть несколько таких машин, поэтому производитель (как и De'Longhi) считается проверенным и надежным.
Машина удобна тем, что позволяет использовать молотый и зерновой кофе. Встроенная кофемолка имеет 12 уровней помола – они влияют на вкус кофе, поэтому у вас будет возможность выбрать оптимальный для ваших предпочтений. Вы также можете регулировать крепость и температуру напитка и автоматически готовить кофе с молоком – встроенный капучинатор добавит молочную пену в нужный момент.
Управление машиной осуществляется с помощью отдельного дисплея, на котором можно выбрать тип кофе, степень помола и другие настройки напитка. Автоматическая модель также проще в обслуживании, чем початковая – достаточно запустить программу самоочистки и очистить поддон для сбора капель.
Читайте также:
- Какую мультиварку лучше выбрать: оптимальные модели для дома="content_internal_link">.
- Какой парогенератор купить в 2020 году: 5 лучших моделей="content_internal_link">.
Топ-5 лучших кофемашин, которые стоит купить в 2020 году
| 5 | Мокко DeLonghi EMKM.6.B | от 5 800 ₽ |
| 4 | Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY | от 6 100 ₽ |
| 3 | De'Longhi ICM 15250 | от 5 900 ₽ |
| 2 | Braun KF 7020 Pur Aroma 7 | от 6 700 ₽ |
| 1 | De'Longhi ECP 33.21 | от 6 500 ₽ |
5. мокко DeLonghi EMKM.6.B
от 5 800 ₽
Лучшая электрическая кофеварка с гейзером в 2020 году.
Удобная и простая в использовании, машина приготовит от 1 до 6 чашек кофе.
Она имеет функцию автоматического отключения и поддерживает температуру заваривания в течение 30 минут.
Индикатор уровня воды всегда даст вам знать, когда колбу нужно долить. Сделана в Италии и изготовлена из высококачественного металла и пластика.
4. Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY
от 6 100 ₽
Капсульная кофемашина с компактным и стильным дизайном.
Машина позволяет быстро приготовить капучино, эспрессо, латте или горячий шоколад. Мощная машина 1 300 Вт работает при давлении 3,5 бар.
Имеется режим ручной настройки. Кроме того, возможно считывание штрих-кода капсулы и автоматическая настройка параметров напитка.
Высокое качество и относительно невысокая цена капсул также являются преимуществами данной модели кофеварки.
Приятным бонусом при использовании кофемашины станет также функция самоочистки паром.
Эти эспрессо-машины не только быстро и качественно варят кофе, но и требуют минимум усилий для поддержания их в идеальном состоянии.
Как выбрать надежную и качественную кофемашину?
Прежде всего, полезно знать, какие бывают типы кофемашин. Дело в том, что эти машины делятся на несколько типов, в зависимости от способа приготовления кофе и конструкции машины. К ним можно отнести гейзерные кофеварки, колбовые кофеварки, кофеварки-непроливайки и капсульные кофеварки.
Гейзерные кофеварки
Принцип работы гейзерных кофеварок самый простой. Эти кофеварки могут готовить напиток на плите или с помощью электричества.
Обычно они изготавливаются из алюминия или стали с хромовым покрытием. За один раз можно приготовить от 1 до 10 чашек кофе. Машина состоит из резервуара для воды, сита для молотого кофе и чаши для напитка. Доведя воду до кипения и превратив ее в пар, она проходит через сито вместе с кофе и попадает в чашку уже в виде сваренного напитка.
Этот тип кофеварки особенно удобен благодаря своей простоте, силу заваривания можно легко регулировать и готовить идеальный эспрессо.
кофеварки с фильтром
Трансферные эспрессо-машины идеально подходят для тех, кто любит американо.
Это относительно недорогие гаджеты, способные без особых усилий удерживать небольшое количество кофе. Принцип работы схож с гейзерной кофеваркой. Вода нагревается и фильтрует молотый кофе, воздействуя на него паром и конденсатом. Молотый кофе капает в кофейник.
Рожковые кофеварки
Эти приборы – хороший вариант для любителей эспрессо.
В настоящее время большинство таких приборов дополнительно оснащены капучинатором. Это позволяет приготовить капучино или кофе латте.
В кофеварках pour-over используется молотый кофе. Однако для приготовления эспрессо зерна должны быть измельчены до определенной степени. Слишком грубо смолотый кофе не обеспечит полноты напитка.
Принцип работы заключается в том, что в машину помещается специальный рожок, взбивается и сжимается. Напиток готовится путем пропускания горячей воды через стакан с кофе.
Современные кофеварки оснащены множеством дополнительных функций. Они имеют стильный дизайн и длительный срок службы. Этот тип машин готовит максимум 2 чашки эспрессо за один раз.
Как это работает
В графине эспрессо напиток готовится из молотых зерен, которые спрессовываются в "таблетку". Затем на эту таблетку подается пар под давлением.
Примечание: Этот принцип работы был изобретен в Италии, и по этой причине его называют "кофеваркой".
Как правило, с помощью рожковой кофеварки можно приготовить две чашки кофе. Капучинатор, который входит практически в каждую кофемашину, позволяет приготовить множество различных напитков.
Как работает рожковая кофеварка
Способ работы рожковой кофеварки в первую очередь подразумевает возможность приготовления напитков эспрессо. К ним относятся
- американо
- мокко
- ирландский
- макиато;
- эспрессо;
- латте;
- капучино;
- засахаренный.
Основные напитки перечислены выше. На самом деле их очень много, так как фантазия бариста может быть безграничной.
Кофеварка для рожкового кофе
Какой кофе подходит для рожковой кофеварки
Чтобы приготовить любимый кофе в рожковой кофеварке, необходим мелко молотый кофейный порошок. В идеале порошок должен быть мелкого помола, так как в этом случае кофе лучше прессуется и придает напитку больше вкуса, аромата и крепости.
Ни для кого не секрет, что лучшим вариантом является зерновой кофе. Если смолоть зерна и сразу же заварить их, получится самый бодрящий кофе.
Помните: современный рынок предлагает множество сортов кофе с различными вкусами на любой вкус.
В отличие от больших кофемашин, рожковые модели не имеют встроенной кофемолки, поэтому может потребоваться отдельная кофемолка, если вы хотите купить кофе в зернах.
Как выбрать
- Первое, на что следует обратить внимание, – это материал изготовления рожка. Лучше всего выбрать модель с металлическим рожком, так как он более прочный и позволяет получить более качественный кофе.
- Чем выше давление, тем крепче, плотнее и насыщеннее будет кофе.
- Также важно обратить внимание на количество фильтров. Это важный показатель, если кофе будет готовиться для большой семьи.
- Если у вас большая семья, стоит рассмотреть модели с двумя кофейными капсулами, чтобы можно было готовить кофе для двух членов семьи одновременно.
- Многие модели могут работать с капсулами. Если это важно, стоит выбрать модели с этой функцией.
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как работает рожковая кофеварка Realme GT3