Закрытые кухни имеют свои недостатки. Во-первых, для строительства требуется больше материалов, да и сами материалы должны быть дороже. Во-вторых, строительство таких сооружений должно основываться на профессиональном, хорошо продуманном проекте. Процесс строительства трудоемкий и обходится владельцам недешево.
Летняя кухня: устройство, дизайн, готовые проекты и 70 фото
Что представляет собой современная летняя кухня? Какое оборудование и мебель для нее предлагают производители? Как оформить пространство? Обо всем рассказано в этой статье.
Какими бывают летние кухни для дачи и частного дома? Где лучше всего разместить сооружение? Как выбрать мебель и оборудование для дизайна и оформления? Об этом будет рассказано в статье. В заключение предлагаем ознакомиться с 5 готовыми решениями с планировками и фотографиями.
Все о строительстве и обустройстве летней кухни
Пара навесных шкафов, электрическая или газовая плита, раковина, стол, покрытый скатертью, и несколько стульев. Интерьер максимально прост и функционален. Ничего лишнего, только необходимое. Так выглядела летняя кухня в поместье простого фермера в прошлом.
С тех пор дизайн сильно изменился, как внешне, так и по содержанию.
Производители мебели и бытовой техники разработали специальные линейки, которые одновременно являются современными, практичными и стильными. В прошлом такая конструкция использовалась только в теплые месяцы и была неотапливаемой, отсюда и ее название. Сегодня оно стало весьма условным. Ведь существуют конструкции закрытых помещений, в которых тепло даже зимой. Таким образом, зона приготовления пищи теперь также является местом для проведения досуга и отдыха с семьей и друзьями. Она вновь обрела свое имя как общественная достопримечательность.
1 Установите тандыр на место
Тандыр – это универсальная маленькая печь, которую можно использовать для приготовления воды, лепешек, мяса и других вкусных блюд. К приготовлению пищи в тандыре нужно привыкнуть, но, освоив этот навык, вы сможете попробовать много новых и интересных рецептов.
Если у вас небольшой бюджет, вы можете попробовать сделать тандыр самостоятельно. Проще всего построить круглую модель, используя обычные кирпичи. Будьте осторожны: по правилам пожарной безопасности очаги и другие открытые огни должны находиться на расстоянии не более 5 метров от заборов, домов и хозяйственных построек.
Материалы для строительства
- Кирпич
- Бетон
- Геотекстиль
- Стружка
- Песок
- Армированная сетка
- Раствор
- Щебень или керамзит
- Материал для внешней декоративной кладки
- Металлический обруч
Для начала необходимо выкопать небольшую яму для основания тандыра – монолитную плиту. Это необходимо для того, чтобы конструкция не просела зимой или во время сильных дождей. Котлован сначала следует выстелить геотекстильной тканью, затем заполнить щебнем и уплотнить, посыпать тонким слоем песка, уложить армированную сетку и только после этого залить бетон для фундамента.
Когда фундамент полностью высохнет, приступают к укладке тандыра. Заполните первый ряд кольцевой стены кирпичами и заделайте швы раствором. Во втором ряду предусмотрите место для зольной дверцы, которую можно использовать для легкого удаления золы. Для усиления конструкции используются металлические обручи: к ним необходимо крепить каждый ряд. На втором этапе вокруг основания создается еще один слой, используя материал для декоративной наружной кладки. Между декоративным и основным слоями засыпается огнеупорный материал: шлак или керамзит.
Общие рекомендации
Кухня в загородном доме обычно устанавливается вплотную к зданию с общей стеной и сплошным или дверным соединением с домом. Оформление интерьера зависит от предпочтений хозяев и выбранного стиля дизайна. Однако следует придерживаться следующих рекомендаций, касающихся общих особенностей:
- Выбор напольного покрытия для кухни на веранде зависит от того, закрыта ли она от атмосферных осадков или нет. Если для застекленных конструкций это не проблема, то в конструкциях с открытой планировкой используются только влагостойкие материалы, такие как керамогранит, плитняк и брусчатка. Для укладки дощатых полов используются только высококачественные материалы, пропитанные антисептиками. Лучший вариант – композитный декинг, в состав которого входят специально обработанные опилки, полимерные добавки, пластик и красители.
- Выбор мебели для кухни также связан с типом веранды. Выбор зависит от выбранного вами дизайна. Если вы не хотите переносить ее с места на место из-за обещанного дождя, используйте другие материалы: плетенку, натуральное дерево, металл, пластик. Каждый из этих материалов достойно выдерживает непогоду и хорошо справляется с нагрузками.
- Наличие зеленого уголка приветствуется. Даже если площадь веранды не позволяет разместить крупные растения, аккуратные цветочные горшки украсят помещение и подчеркнут элегантность хозяйки.
Полезно! Выбирая растения для кухни в конкретном стиле вашего загородного дома, игнорируйте любые советы по сочетанию дизайна интерьера. Используйте то, что считаете нужным. Необходимо учитывать только микроклиматические условия, особенно наличие и количество ультрафиолета.
- Шторы на веранде кухни станут не только оригинальным дизайнерским ходом, но и практичным элементом. Материалов для их изготовления множество: непромокаемый, скрученный брезент, солнцезащитный бамбук или разнообразные ткани. Все это, при грамотном выборе, только украсит интерьер.
Летняя кухня – детали, нюансы, технические вопросы
Летние кухни – это сооружения, выполненные в виде отдельных комнат или не имеющие стен, построенные по принципу веранды. Это условие считается основной классификацией, разделяющей конструкции на 2 типа: открытые и закрытые.
Удобно обустроенная, она станет отличным местом не только для приготовления и приема пищи, но и для дружеских посиделок и развлечения гостей. А организация отопления позволит использовать помещение в любое время года. Это особенно актуально для климата Москвы и области с дождливым летом и ранними заморозками.
В связи с тем, что строение является полноценной, отдельно стоящей конструкцией, требуется полностью продуманный проект уже на этапе возведения стен. Это означает, что все инженерные коммуникации, такие как водопровод, канализация, электричество и газ, должны быть проложены.
Оригинальным вариантом планировки летней кухни в загородном доме является отдельно стоящий небольшой домик с собственной террасой или верандой. Рабочая и обеденная зоны располагаются внутри, а для послеобеденного отдыха есть открытое пространство. Рассмотрите вариант размещения ее под одной крышей с баней.
Описание видео
Строительство кухонной плиты с грилем и казаном:
Самый простой тип кухонной плиты представляет собой кирпичный очаг с полкой над ним. На него ставится гриль или шампуры. Со временем такую конструкцию можно расширить, включив в нее больше модулей с дополнительными элементами, такими как разделочный стол, печь, мойка, коптильня и склад дров. Если на кухне достаточно места, но нет средств на установку всех отсеков сразу, можно построить кирпичную барбекю-плиту, а остальные модули добавлять по мере возможности.
Специально для плиты можно изготовить металлический противень. Часто в конструкции печи используется готовая решетка для гриля или барбекю, которая просто вставляется в подготовленные полости.
В закрытой или полузакрытой кухне над плитой необходимо соорудить дымоход или вытяжку. Сама плита должна стоять на бетонном или каменном основании. Если беседка сделана из дерева, плита должна быть изолирована от деревянных элементов камнем или кирпичом.
Самый популярный материал для барбекю – кирпич. Они просты и удобны в использовании. Их можно использовать для различных форм и конструкций, со всевозможными дополнительными модулями, а также полками и подставками для посуды и утвари. Однако кирпич – не единственный материал для строительства кухонных плит. Некоторые мастера используют для этих целей каменный щебень или брусчатку. Иногда кухни делают из бетона, залитого на месте, а затем облицованного плиткой.
Варианты дизайна летних кухонь с барбекю
Летние кухни бывают разных форм и конструкций. Некоторые домовладельцы предпочитают небольшие легкие беседки, другие – навесы или террасы. Некоторые строят целые комплексы, включающие несколько функциональных конструкций.
Беседка с барбекю:
Кухня с сауной и террасой
На небольшом участке земли можно уместить не только дом и гараж, если их объединить. Именно такой вариант показан на изображении ниже. Здесь закрытая кухня объединена с банным комплексом и террасой. Этот тип летней кухни с барбекю и плитой создает очень удобное, многофункциональное пространство для отдыха.
Когда кухня и сауна совмещены, проще и дешевле подключить инженерные коммуникации. Проще подключить к водопроводной системе одно место, чем 2 или 3. При таком варианте дизайна отпадает необходимость обустраивать отдельный санузел на кухне; можно пользоваться тем, который есть в банном комплексе.
Многоцелевые здания полностью независимы. Их можно построить достаточно далеко от основного дома. Еще одно преимущество заключается в том, что банный комплекс можно спроектировать без комнаты отдыха, так как эту роль выполняют кухня и терраса.
Простая квадратная кухня
Летние кухни для сезонного отдыха обычно самые простые по дизайну и конструкции. На примере ниже показано, например, элементарное зонирование. Планировка характеризуется большим остеклением с трех сторон.
Кухня может быть отдельно стоящей или встроенной. Во втором случае он будет примыкать к дому с фасадом без окон. К тому же фасаду можно пристроить баню, гараж, сарай или другое здание.