Дополнительная рабочая поверхность, барная стойка на острове (барная столешница)
Кухня с островом: виды, размеры кухонного острова
Вообще говоря, кухонный остров – это отдельно стоящий стол, большой или маленький, не связанный с основным кухонным шкафом, обычно расположенный у одной или нескольких стен. Он может выполнять различные функции, в зависимости от потребностей семьи. Он не предназначен исключительно для кухонь с открытой планировкой.
Однако, если вы хотите кухню с островом, особенно в закрытом помещении, необходимо помнить о минимальном размере комнаты. Самые важные вопросы и ответы на них: зачем нужен остров на кухне и что он дает, какие есть варианты решений, где и в каком размере можно установить эту или любую другую конструкцию….
Кухонный остров: преимущества и особенности
Главное его преимущество в том, что теперь вы можете готовить, не глядя на стену в полуметре от вас. Реально – именно так оно и есть! Теперь есть пространство впереди – самой кухни, гостиной или столовой. Это способствует лучшему контакту с другими членами семьи или гостями.
Это также означает, что к рабочей поверхности можно подойти с любой стороны. Это позволяет нескольким людям работать вместе – вы можете стоять лицом друг к другу, когда делаете бутерброды или готовите салаты. Однако предпосылкой для хорошего результата является хорошая планировка и правильные размеры.
Любой ремонт в доме требует продуманного подхода. Ремонт кухни не является исключением. И если вы решились на радикальное преобразование одного из центральных помещений в вашем доме, тщательнее продумайте все нюансы.
Похожие публикации
20/06/2023
11/10/2022
Прежде чем принять решение и выбрать остров, важно учесть привычки вашей семьи и ту функцию, которую вы хотите, чтобы выполняла новинка. На основе этого анализа вы сможете принять взвешенное решение о функциональности и размере. Помните, что основная роль этого элемента заключается в улучшении работы, связанной с приготовлением пищи, а зачастую и с ее приемом. Он не должен препятствовать использованию помещения и мешать его связи с другими комнатами в квартире или доме.
Преимущества
- Удобное зонирование: При таком дизайне кухню можно разделить на несколько функциональных зон, которые будут четко разделены территориально.
- Эстетика: Островные кухни выглядят очень эффектно, их часто можно увидеть в модных журналах и портфолио дизайнеров. Это просто роскошные фрески, которые также функциональны.
- Эргономичность: Остров можно расположить в центре рабочего треугольника, между основными точками – мойкой, плитой и холодильником. Таким образом, все самое необходимое будет буквально под рукой, что сэкономит вам массу времени. Это отличный вариант для тех, кто много готовит.
- Сложные инженерные коммуникации: Если вы решили перенести раковину или плиту на остров, это требует значительного изменения стандартной планировки. Это требует дополнительных затрат времени и денег. То же самое касается любых электроприборов – если вы не хотите, чтобы провода болтались по всей кухне, вам придется организовать подходящую розетку.
- Нерациональное использование пространстваОстров занимает 1-3 м2 , и вам нужно пространство, чтобы иметь к нему достаточный доступ. Это не вариант для маленьких кухонь, где каждый квадратный метр на счету.
Расстояние между островом и остальной частью кухни
При установке кухонного острова ориентируйтесь на ширину коридора, который остается между всей мебелью. Это расстояние должно быть не менее 90-100 см, оптимально – около 1,5 м.
Если расстояние будет меньше, возникнут проблемы с функциональностью кухни. Вы не сможете выдвигать ящики, открывать дверцы или пользоваться бытовой техникой. Особое внимание следует уделить местам, которыми вы часто пользуетесь. Например, если вы открываете холодильник, духовку или посудомоечную машину, не стоит загораживать этим все пути на кухню.
Расстояние от другой мебели
Размер и форма самого кухонного острова имеют значение по сравнению с другой мебелью и общей планировкой пространства. Кухонный остров можно расположить по-разному, но всегда важно думать об удобстве использования и маршруте через помещение. В разных случаях минимальное расстояние будет разным.
Нередко остров располагают в передней части кухни – такое расположение считается стандартным и используется чаще всего. Если вы создаете остров со столешницей или мойкой, он должен находиться на расстоянии 70-90 см от серванта: Это позволит вам легче поворачиваться во время приготовления пищи, если вам нужно что-то помыть или нарезать.
Если на острове планируется разместить шкафы или он будет служить дополнительным столом, рекомендуется соблюдать расстояние не менее одного метра. Наконец, если вы планируете разместить бытовую технику под столешницей острова, расстояние должно быть еще больше, чтобы, например, тепло от духовки не повредило поверхность шкафов и вы могли легко нагнуться, чтобы воспользоваться приборами. Идеальное расстояние должно составлять 120-150 см.
Если остров расположен под углом к кухне и прислонен к стене, расстояние может быть практически любым. – Здесь важны только практические соображения. Пространство между островом и шкафами часто пропадает зря – его стоит заполнить креслом, настенной полкой или другой удобной мебелью. Если остров не прислонен к стене под углом к кухонному гарнитуру, его следует располагать аккуратно – его бессистемное расположение может мешать передвижению по комнате. Поэтому он должен быть расположен как можно более логично.
Хорошо, если мебель и остров образуют правильную геометрическую форму – прямоугольник или треугольник. Дизайнеры часто используют этот прием, чтобы мебель выглядела красиво и удобно.
Как определить размеры?
Современные дизайнеры интерьеров все больше внимания уделяют не только эстетике и стилю, но и практичности, комфорту и эргономике. Эргономика – это наука о взаимодействии между людьми и окружающими их предметами; она позволяет разместить мебель таким образом, чтобы в ней было удобно находиться. Вам необходимо найти Кухонные острова правильного размера. Если вы рассматриваете различные варианты планировки, целесообразно наметить все возможные решения.
Остров в маленькой или средней по размеру кухне должен быть очень удобным и полезным. Если вам не нужны столешницы, шкафы или место для бытовой техники, можно обойтись без острова. В противном случае необходимо определить, какого размера шкафы или техника вам нужны.
Также подумайте о том, как лучше использовать остров – например, на нем можно хранить посуду или приборы, а также использовать его в качестве перегородки в более просторном помещении.
Часто дизайнеры выбирают миниатюрные острова, если их планируется разместить у стены, и их функциональное назначение – обеспечить дополнительное пространство для приготовления пищи. Более крупные могут стать центральным элементом кухни или служить для зонирования.
Нередко в просторных помещениях создаются острова с декоративными каминами – этого можно добиться даже при стандартных размерах. Острова неправильной формы, выполняющие декоративную функцию, наиболее сложны в реализации. Они не должны быть слишком большими, иначе все пространство кухни вокруг них будет не очень удобно для приготовления пищи и обедов.
Насколько полезным может быть кухонный остров, вы можете увидеть, посмотрев видео ниже.
Преимущества и недостатки
Хотя шкафы с островом популярны в настоящее время, многие люди успешно обходятся традиционными кухнями – простыми, П-образными или угловыми. Остров имеет как существенные преимущества, так и недостатки. Давайте рассмотрим самые важные из них.
Кухонные острова и полуострова имеют множество преимуществ.
- Остров со столешницей обеспечивает дополнительное пространство для приготовления пищи – если в вашей семье есть любители готовить, они обязательно это оценят: на кухне с островом готовить – одно удовольствие. Дополнительная столешница позволит вам разделывать и перемешивать блюда, когда все остальное пространство занято, а островная планировка отлично подходит для готовки с семьей или друзьями – места хватит всем.
- Если у вас очень узкая или квадратная кухня, это может стать проблемой. Часто в таких случаях простому кухонному гарнитуру не хватит места, а угловые и U-образные шкафы просто будут выглядеть слишком просторными и громоздкими. В этом случае недостаток пространства компенсирует мини-остров.
- Кухня с островом – это способ максимально удобно разместить все кухонные приборы, посуду и рабочие поверхности. Вам не придется ходить по большой кухне, чтобы достать то, что вам нужно – вы можете просто отвернуться от основного ряда и заняться работой на острове.
- Островное пространство в дизайне кухни часто включает в себя барную стойку для завтрака. Это идеальный вариант для небольших помещений – если вы выберете широкую, удобную барную стойку, вам не понадобится стол. Такое решение выглядит очень стильно и современно, а также экономит много места – особенно для небольших студий с 1-2 людьми.
- Если у вас много места, барная стойка также может быть очень удобна для легкого завтрака или напитков. В этом случае его можно сделать узким и почти декоративным и разместить на нем всевозможные аксессуары – красивую посуду, вазы, цветы и другие милые безделушки.
- Остров – это отличный способ отделить любое пространство за пределами кухни. Он выглядит очень естественно, практичен и функционален и прекрасно дополняет различные типы интерьеров. Остров можно сочетать с другими способами зонирования пространства – красочной отделкой, несколькими источниками света. Однако зачастую это вполне самостоятельное решение.
- Кухня с островом достаточно универсальна – она подойдет практически к любому стилю интерьера, от классики до хай-тека. У вас есть полная свобода в выборе цветовых сочетаний и декоративных элементов – сам дизайн кухни с островом достаточно нейтрален и может быть оформлен совершенно по-разному.
- Кухонный остров выглядит интересно и необычно. Это решение уже необычно по планировке, поэтому из кухни с островом сложно сделать скучный дизайн. Вы можете выбрать элегантный и минималистичный стиль без броских деталей, и интерьер все равно будет очень интересным и свежим.
Типы кухонных островов
Существует множество основных типов того, что может быть размещено на кухонном острове. Прежде всего, отметим, что гарнитур может иметь остров или полуостров. Остров не требует пояснений – это совершенно отдельный предмет мебели, размещенный посреди комнаты или вдоль любой стены.
Полуостров – это дополнение к угловому гарнитуру, которое не идет вдоль противоположной стены, а выносится в центр комнаты.
И остров, и полуостров могут обладать примерно одинаковой функциональностью – они просто отличаются формой и расположением относительно гарнитура. Давайте рассмотрим, что может делать остров на кухне и какие существуют разновидности.
- Кухонный остров может заменить стол, превратив его в барную стойку. Полка может быть короткой или длинной, прямой или изогнутой. Она может идти вдоль стены или посередине комнаты. Барный шкаф экономит пространство и прекрасно смотрится как в большой, так и в маленькой кухне. Он может быть отделан акриловым или искусственным камнем, деревом, пластиком, плиткой или стеклом – возможности безграничны, а под столешницей могут быть удобные шкафы и полки для кухонной утвари.
- Остров со столешницей предоставляет много места для расширения рабочей зоны кухни.Это идеальный вариант для тех, кто любит готовить разнообразные сложные блюда. Они оснащены полезной системой хранения: под столешницей есть открытые полки, шкафы, ящики или крючки для удобного хранения всей посуды, кухонного текстиля и других принадлежностей.
- Иногда встречаются кухонные гарнитуры на колесиках. Они заменяют поднос и используются для сервировки блюд. Это хорошо, если у вас большая квартира с отдельной обеденной зоной. Однако такой остров на колесиках пригодится и в том случае, если вы хотите устроить романтический ужин в гостиной перед телевизором или позавтракать в спальне, не вставая с кровати.
Правило № 3: золотое правило треугольника
Элементы так называемого рабочего треугольника (холодильник, мойка и варочная панель) должны находиться как можно ближе друг к другу. В идеале расстояние между мойкой и холодильником должно составлять 120-210 см, а до мойки – 120-180 см. На пути от одной вершины треугольника к другой не должно быть препятствий, таких как стулья, столы, декоративные напольные композиции. Наличие "острова" помогает создать идеальный рабочий треугольник. Исследования показали, что в кухне с грамотно расположенным "островом" хозяйка проходит на 100-150 метров в день меньше. Это означает меньшую утомляемость.
Дизайнеры рекомендуют устанавливать "остров", дизайн которого сочетается с остальным кухонным гарнитуром. Использование похожих материалов и предметов обстановки помогает создать гармоничную композицию. "Остров" отделен от гарнитура свободным пространством, поэтому разумно визуально объединить их – с помощью общего стилистического решения.
Правило пятое: Уделяйте как можно больше внимания технической стороне
С технической стороны самым сложным является перенос раковины, так как проект должен быть утвержден государственными органами. Вам необходимо убедиться, что пол хорошо загерметизирован, а канализационная труба диаметром 50 мм должна быть установлена с уклоном 3 см на каждые 100 см длины. Это может поднять уровень пола на кухне на 10-15 см, поэтому полы в других комнатах также придется выравнивать. Это требует дополнительных затрат, но вы можете сэкономить деньги, установив "остров" на техническом подиуме.
Разместить на "острове" электрическую плиту, приборы и даже электрические розетки – не проблема для любого квалифицированного электрика. Не забудьте о вытяжке: прибор производительностью 500-800 м3/ч с отводом воздуха и вентиляционной шахтой – лучший выбор для открытой островной кухни.