Строительство печи для бани начинается, как обычно, с создания фундамента. Он не связан с фундаментом дома и строится отдельно. Обычно выкапывается котлован, делается опалубка и производится цементирование с армированием.
Русская плита с варочной панелью: технология кладки русской плиты со схемами и подробным ранжированием
Несмотря на огромное количество современных отопительных приборов, кухонные плиты в быту не сдают своих позиций. Однако кирпичные конструкции 21 века отличаются от своих предшественников – громоздких классических русских плит с большой плитой и весьма ограниченной теплоотдачей.
Одним из наиболее эффективных решений является русская печь-плита, которая более компактна и подходит для отопления как дачного дома, так и здания для постоянного проживания. Вот несколько схем и макетов модели плиты, которые могут вам понадобиться, если вы решите построить ее самостоятельно.
Духовка с плитой – многофункциональная конструкция
Плита настолько полезна, удобна и эргономична, что строить конструкцию без нее просто не имеет смысла. Возможно, именно поэтому все современные модификации русской печи имеют чугунные плиты – с одной, двумя или даже тремя конфорками.
По сути, модели с плитой не противоречат одной из главных особенностей русских плит – они имеют две топливные конфорки. Именно малая конфорка отвечает за нагрев плиты. В простых плитах она имеет отдельный дымоход сверху, который соединен с дымоходом горнила.
Популярное место расположения плиты – прямо перед выходным отверстием тигля. Нагрев осуществляется независимо от большой горелки, через нижний очаг
В более сложных конструкциях существует возможность "летней" и "зимней" топки: в первом случае малая плита (очаг) работает самостоятельно, а во втором служит для обогрева стен и большой плиты.
Существует и третий тип расположения очага – внутри основного здания, но сбоку или с противоположной стороны. Это не всегда возможно – например, если печь расположена в углу. В этом случае удобнее, если два очага находятся на одной стороне и один над другим.
Хорошим инженерным решением является небольшая плита с чугунным очагом, расположенным отдельно, но впритык к основной конструкции. Недостаток – занимает больше места
Преимущества конструкции с варочной панелью очевидны:
- независимый нагрев при меньшей теплоотдаче;
- чугун и стенки быстро нагреваются
- Приготовление всех видов блюд на варочной поверхности;
- Возможность подогрева или сохранения пищи теплой;
- Экономичное использование топлива – дров;
- Простота ухода – очистка зольника.
Процесс изготовления русской печи
Несмотря на серьезную конкуренцию и солидную историю, конструкция по-прежнему пользуется спросом у владельцев сельской недвижимости. По тому, как русская печь устроена внутри, можно составить представление о размерах снаружи, и соответственно спланировать пространство и фундамент.
Прежде чем собирать русскую печь, важно понять принцип ее работы – конструкция представляет собой отопительный прибор периодического действия, то есть при сжигании дров она накапливает тепло, а затем отдает его почти сутки. Поэтому она может нагреваться или кипеть почти сутки, что позволяет готовить томленое молоко, распаренные каши и супы, не контролируя процесс.
Отдельный фундамент, не связанный с брусом, должен быть построен до возведения русской печи, так как на конструкцию обычно приходится большой вес. Это особенно важно, если дом "пляшет" на волнистой почве во время замерзания и оттаивания. В этом случае радиатор будет двигаться по собственной амплитуде вместе с фундаментом, не повреждая отделку и не затрагивая стены и проемы.
- Вся конструкция стоит на кирпичном или бетонном фундаменте;
- дрова хранятся в подтопочной камере, где они очень хорошо просушиваются и воспламеняются сразу после зажигания;
- верхняя часть топки имеет полусферический свод, напоминающий корыто;
- На него насыпается песок, глина, кирпичный балласт – любой теплопоглощающий материал, а сверху укладывается под очаг – передняя часть очага (варочная камера), выложенная без глиняного раствора.
Если пренебречь примусом, то можно забыть о настоящем хлебе и пирогах с домашней выпечкой. Кстати, их выпекают на капустных листьях.
Далее располагается перегородка с верхней трубой и соплом в виде конусообразной насадки. По бокам очага расположены зольники для тлеющих углей (для следующей растопки) и золы. Их иногда сгребают в очаг – чугунную или каменную часть плиты (шест), выступающую из торца (передней части) плиты.
Очаг – это сердце кухонной плиты.
Очаг состоит из двух частей:
- очаг;
- пекарная камера (варочная камера).
Маленькие духовки (124 x 178 см) имеют ровную поверхность с подъемом на 6 – 9 см к задней стенке, а средние (147 x 213 см) и большие духовки (160 x 231 см) имеют изгиб в середине или снизу (2/3). Это необходимо для того, чтобы противень стоял на поверхности ровно. Дно противня должно быть наклонным. Кстати, "Домострой" упоминает, что высота дивана должна составлять 142 сантиметра.
Перед тем как сделать русскую печь, необходимо определить ее параметры. Размеры могут немного отличаться в зависимости от размера кирпича – по всем параметрам (длина, высота, ширина) он должен быть уложен ровно, с учетом глиняной смеси. Лучшими печами считаются те, в которых печь сужается по бокам на 6-9 см по направлению к устью.
Считается "акробатикой" сделать свод тигля в виде трехсантиметрового бочонка (сглаженная пунктирная линия на первой фотографии), а не полусферы, и расширить тигель в средней части. Тогда не будет искр, печь не будет дымить, а топливо сгорит на 100%.
Модели кухонных плит
Рассматривая существующие конструкции кирпичных печей, обращают внимание на особенности каждой конструкции. Ведь можно собрать прибор со сложной или более простой конфигурацией внутреннего дымохода. Окончательное решение всегда принимается индивидуально. По этой причине рекомендуется обратиться к эксперту, чтобы избежать ошибок на ранней стадии.
Кирпичная плита может быть изготовлена в следующих вариантах:
- Т-образная конструкция и сплошная конструкция.
Такую печь часто устанавливают в центре большой комнаты. Такое расположение позволяет разделить помещение на отдельные зоны. Также можно разместить Т-образную плиту между двумя или даже тремя комнатами. Такое расположение позволяет эффективно обогревать 2 или 3 комнаты одновременно.
Внимание! Т-конфорка идеально подходит для отдельно стоящего дома средних размеров.
- Узкий дизайн с варочной поверхностью с одной стороны.
Эти типы плит занимают меньше места в помещениях. Они отличаются незамысловатым дизайном и могут использоваться для обогрева до двух комнат.
Запомните! Небольшие камины с выступающим очагом часто топят сухими ветками, устанавливают в коттеджах и размещают между кухней и гостиной.
- Выступающая лежанка с подогревом, эстетически привлекательная и средних размеров.
Эти кирпичные печи для дома с плитой меньше, чем полноценные российские отопительные конструкции. Однако они предоставляют владельцам больше функций. В таких печах варочная поверхность обычно располагается во встроенной варочной камере. Это облегчает приготовление разнообразных блюд.
Выкладывание шведской плиты
Прежде чем правильно выложить варочную и кирпичную печь, необходимо хорошо разобраться в принципиальной схеме всей системы отопления и приготовления пищи. В России популярной среди домовладельцев и строителей печей является плита шведка. Ее конструкция была разработана А. Рязанкиным.
См. также:
Справочник компаний, специализирующихся на проектировании и установке каминов и плит
Шведская плита, разработанная компанией "Рязанкин", имеет простую схему компоновки. Эта компактная плита быстро нагревается и оснащена духовкой. Конструкция также позволяет ей функционировать в качестве камина. Это отличный выбор для обогрева 2 комнат. Однако существует огромное количество вариаций шведок.
Большинство профессионалов знакомы с конструкцией печи Рязанкина. Поэтому они всегда помогут и расскажут, как выложить кирпичную печь в загородном доме для начинающих пошагово. Сама планировка выглядит следующим образом:
- Основой конструкции печи является первый ряд кирпичей из 34 элементов..
Земляные работы подготавливаются заранее и покрываются 2 слоями рубероида или аналогичной гидроизоляции.
Использование большого количества кирпичей подразумевает плотную сборку. Другими словами, специалист по кирпичу делает плиту из кирпича, которая не имеет дымоходных отверстий или камер. Эта так называемая плитная основа повысит надежность всей конструкции. Однако она прокладывается точно по горизонту в заранее запланированных углах на гидроизоляции.
Плита-лежанка – русская классика
Невозможно представить русскую печь без лажанки – она кажется слишком компактной, современной и непривычной. Но конструкция, на которую перешел Емеля, полностью соответствует представлению о классической деревенской плите для русского человека.
Сегодняшние большие и удобные конструкции, на которых можно "погреть кости", различаются по форме и дизайну. Вот несколько примеров, которые при желании вы можете сделать сами:
Фотогалерея
Фото из
Готовая конструкция покрывается штукатуркой и слоем отбеливателя, который сегодня все чаще заменяется специальной термостойкой белой краской
Красный огнеупорный кирпич жаропрочен и не требует дополнительной облицовки – в сочетании с деревянными стенами он смотрится гармонично
Если вы хотите придать своему интерьеру античный стиль, можно выложить на белом фоне красивый цветочный орнамент.
Керамическая плитка эконом-класса или дорогая плитка стали популярны в последние годы, так как отделочные материалы стали более доступными
Использование традиционных отделочных материалов
Красный кирпич без отделки
Роспись народными орнаментами и узорами
Керамическая или глазурованная плитка
Такое разнообразие отделки продиктовано желанием хозяев украсить интерьер и сделать его уникальным.
Краткое описание проекта
Многие люди не знают, как правильно построить кухню-лоджию в России, потому что не знают основных элементов или деталей стены.
Основные элементы, которые должны присутствовать в любой конструкции. Названия деталей могут отличаться в зависимости от региона (например, подпечье – подпечек)
Печь – Основная, большая камера, которая используется как для укладки дров, так и для выпечки пирогов. Верхняя часть горнила – свод – нагревается и передает тепло очагу.
Каминная печь для запекания своими руками
Вот три проекта, которые вы можете сделать сами. Конечно, нужно изучить много тематической информации, узнать, как делать расчеты, как правильно сделать стену.
Вариант 1 – с камином и каминной панелью
Топчан представляет собой низкое спальное место, доступ к которому можно получить прямо с пола. Это удобно, так как не нужно подниматься по лестницам и ступенькам, а сидеть на теплых кирпичах могут и дети, и пожилые люди.
Она выполняет обе важные функции – обогревает и заменяет кухонные приборы. Аналогом электрической плиты является чугунная двухконфорочная плита, расположенная над обоими топливниками.
Плита может использоваться круглый год. Один компонент, летняя заслонка, используется не всегда, иногда отверстие просто прикрывают. Основная заслонка, расположенная в дымоходе, короткая.
Чтобы ручка заслонки не выступала за пределы фасада, она "утоплена" в кладку, т.е. по краям сделано небольшое углубление для облегчения захвата.
Вертикальные разрезы конструкции с размерами очага и плиты. Стрелками показано движение газов внутри конструкции – вдоль трубы по направлению наружу и в зоне варочной поверхности.
Плита шириной 1,02 м расположена над плитой. Чтобы сохранить эти размеры, по краям варочной зоны сделаны кирпичные выступы. Можно увеличить количество дымовых каналов до 5, но тогда их придется развернуть над плитой.
Современные идеи по усовершенствованию
Для кладки плит используются различные материалы (кирпич, дерево, металл и различные растворы). Многолетние наблюдения профессиональных монтажников кухонных плит привели к следующим выводам.
- Полностью из печного кирпича. Наличие в конструкции бетонных (металлических) уголков и балок приводит к образованию трещин. Использование вставок из дерева на лицевой стороне (противопожарные требования позволяют использовать их только снаружи) привело к их высыханию и выпадению.
Плиты, полностью изготовленные из печного кирпича, не имели признаков повреждения. - Деревянные плиты в коттедже. Если банную плиту поставить на глиняный раствор, то она не разрушится (не упадет), если сверху на нее предварительно положить деревянную доску. Это делает ее более комфортной для использования при любой температуре.
Деревянные доски на диване
Мнение эксперта
Валерий Гармаш
Шеф-повар ресторана "Гриль Хаус", гриллер
Строения, построенные на глиняном растворе, требуют периодического оштукатуривания и грунтовки. Внутренние поверхности русских печей, регулярно подвергающиеся термической деформации, сохранили свое первоначальное состояние только при укладке на максимально жирный глиняный раствор. Это можно объяснить тем, что температурный коэффициент расширения раствора идентичен температурному коэффициенту расширения красного кирпича.
Русская плита – аргументы за и против
Мы постараемся облегчить читателю выбор и перечислим основные преимущества и недостатки русской плиты. Кроме того, следует отметить, что современные конструкции лишены большинства недостатков классической русской плиты.
Производительность
Если использовать упрощенные методы, общепринятые формулы, то значение КПД для русских плит находится в пределах 25-30%. Но почему-то забываются официальные натурные испытания, проведенные Наркомземом СССР в 1927 году.
Измерения показали среднее значение 68%.
После объявления конкурса на улучшение конструкции печи ряд образцов, созданных Подгородниковым, Грум-Гржимайло и представителями ВТИ, в ходе испытаний показали показатели в диапазоне 80%. Однако научного объяснения, каким образом это было достигнуто, дано не было.
Здоровый сон
Сон на одеялах обеспечивает эффект, аналогичный эффекту электрических одеял, которые автоматически подстраиваются под физиологические параметры, но превосходит его во много раз.
Пожарная безопасность
Легенды о пожароопасности строения основаны на частых пожарах в допетровской и петенской России.
Если вспомнить официальные выводы о причинах пожаров, которые были получены князем Ромодановским в ходе расследования, проведенного по личному указанию Петра I, то причина была вовсе не в конструкции кухонных плит. Цитата приводится ниже:
