Чтобы правильно приобрести бытовой жироуловитель для установки в частном доме, важно знать его технические параметры. Самым важным из них является пиковый расход. Пиковый расход – это количество воды, которое будет отводиться за один раз. Для одноквартирного дома или квартиры в городе этот показатель обычно не превышает 2 литров в секунду.
Бытовые жироотделители
Нет ни одного человека, который бы не сталкивался с засорами в системе кухонного слива. Наиболее распространенной причиной является постепенное отложение жирных остатков пищи на стенках трубы, труба покрывается налетом, отверстие трубы сужается и в конце концов полностью закрывается. Сначала хозяин пробует всевозможные механические приспособления (поршни, спирали, тросы) для устранения засора, а затем покупает химические средства для очистки труб. Наконец, канализационные трубы под раковиной еще нужно разобрать и очистить стенки труб от накопившихся в них остатков пищи с неприятным запахом.
Чтобы остатки жира не засоряли стоки, под раковиной устанавливается устройство, называемое жироуловителем. В промышленности, ресторанах, кафе, мясной и молочной промышленности, везде, где в канализацию попадает большое количество жирных отходов, устанавливаются специальные жироуловители, называемые жироотделителями. В противном случае отложения на стенках вызывают постоянные засоры канализации, которые не всегда можно устранить собственными силами. На предприятиях, которые сбрасывают в канализационные трубы большое количество нерастворимых частиц, такие уловители являются обязательными для защиты канализационной системы и снижения негативного воздействия загрязнения на окружающую среду. Для частных домов и бунгало эксперты также рекомендуют приобрести домашний сепаратор, называемый домашним жироуловителем. Эти устройства используются сравнительно недавно, но многие пользователи уже оценили удобство их применения. Промышленные жироотделители – это целые станции, предназначенные для отделения жира от сточных вод и его последующей утилизации. Такие станции часто оснащаются насосами для удаления запаха, дополняющими оборудование для удаления жира.
В отличие от промышленных, бытовые жироотделители не являются обязательными в нашей стране. В то время как в западных странах установка такого устройства под раковиной известна и привычна. Приобретать жироотделители лучше у производителей, предоставляющих гарантию на свою продукцию.
Таблица размеров
Вертикальное исполнение
| Расход Расход стоков, л/с |
H мин, мм | D, мм | A, мм | B, мм | L, мм | D вход/выход, мм | Вес Dz, кг | G, мм |
| 1 | 850 | 1000 | 600 | 530 | 1450 | 110/110 | 90 | 600 |
| 2 | 850 | 1000 | 1150 | 1080 | 2000 | 110/110 | 105 | 600 |
| 3 | 1000 | 1200 | 1200 | 1130 | 2200 | 110/110 | 125 | 600 |
| 4 | 1100 | 1400 | 1200 | 1130 | 2300 | 160/160 | 190 | 600 |
| 5 | 1100 | 1400 | 1450 | 1355 | 2550 | 160/160 | 200 | 600 |
| 7 | 1200 | 1600 | 1550 | 1455 | 2750 | 160/160 | 215 | 600 |
| 10 | 1150 | 1800 | 1730 | 1635 | 2880 | 160/160 | 330 | 600 |
| 15 | 1150 | 2300 | 1640 | 1525 | 2790 | 200/200 | 650 | 600 |
H мин – минимальная глубина от уровня земли до низа подводящей трубы. (глубина может быть увеличена по запросу)
А – высота первой камеры
В – высота второй камеры
D – внутренний диаметр изделия без "фартука
D1 – диаметр изделия по дну (с фартуком)
L – общая длина изделия
G – диаметр поддона и крышки изделия
D вход/выход – диаметры входной и выходной труб
Что такое жироотделитель?
Его конструкция основана на физических свойствах жира и масла, которые легче воды, поэтому их основное местоположение – на верхнем слое канализации. Именно на этом основана конструкция сифона под раковиной.
Кстати, следует отметить, что разделение единого целого на составляющие технически называется сепарацией, а устройство, участвующее в сепарации, – сепаратором. Поэтому многие специалисты называют жироотделитель (жироуловитель) сепаратором бытовых сточных вод.
Как это работает
В настоящее время многие производители сантехнических систем также выпускают жироотделители. И каждый из них старается усовершенствовать конструкцию устройства, внося какие-то новшества в технологическое разделение сточных вод на воду и жир. Но суть их работы одинакова.
Итак, давайте сначала разберемся в устройстве жироотделителя. По сути, это пластиковый контейнер, в котором с одной стороны находятся сточные воды, а с другой – очищенная вода. Это означает, что он имеет два патрубка. Крышка сверху плотно закрыта.
Внутри контейнера находится одна или несколько перегородок. Кстати, количество перегородок определяет качество очистки. Чем больше перегородок, тем лучше. Перегородки делят емкость на отсеки, в которых происходит процесс очистки сточных вод.
- Первая перегородка сверху опирается на крышку жироотделителя. В нижней части устройства имеется небольшой зазор. Через него вода будет поступать во вторую камеру. Таким образом, сточные воды из-под раковины попадают в первую камеру, которая постепенно заполняется. Масла и жиры остаются в верхних слоях, а вода течет через щель, заполняя вторую камеру.
- Второй отсек, напротив, плотно прижат к дну жироотделителя, и его верхний край не доходит до крышки. Таким образом, образуется верхний зазор. Через него будет выливаться чистая вода, а тяжелые взвешенные частицы будут оседать на дне устройства.
- Затем вода попадает в третий отсек, из которого она переливается в канализацию.
Принципы установки сепаратора
Перейдем к важной части статьи – установке жироотделителя под раковиной. Процесс прост, установка устройства своими руками не вызывает проблем. Для большей уверенности вы можете ознакомиться с инструкцией, благо она прилагается.
Теперь о требованиях к установке жироотделителя.
- Основание, на котором будет устанавливаться устройство, должно быть твердым. Пластиковые модели весят не очень много, но собирают приличное количество воды. Таким образом, общий вес может достигать 40 кг. Кроме того, при опорожнении стоков из раковины устройство будет вибрировать. Это создаст большую нагрузку на цоколь. Поэтому его не следует устанавливать на нижнюю полку тумбы с раковиной. Лучше установить его на полу, сняв эту полку.
- Впускная и выпускная трубы должны находиться в том же пространстве, что и жироотделитель. Это означает, что не рекомендуется держать резервуар в одном отделении кухонного шкафа, а трубы – в другом. Все должно быть компактно, но с легким доступом ко всем частям и компонентам жироотделителя.
Теперь о том, как установить жироотделитель своими руками. В принципе, ничего сложного. Установите устройство в месте его назначения, то есть под раковиной. Подсоедините сливную трубу к входу устройства, а выходной патрубок – к канализационной трубе, используя ту же гофрированную трубу. Жироуловитель поставляется в комплекте с резиновыми уплотнителями, установленными на соединениях. Они долговечны и прослужат много лет. Однако специалисты рекомендуют использовать силиконовый герметик перед их соединением. Это повысит герметичность соединений.
Классификация жироотделителей
Для того чтобы выбрать подходящее устройство, важно ознакомиться с предлагаемыми моделями. В зависимости от характеристик их можно разделить на несколько групп.
В частности, жироотделители под раковину изготавливаются из различных материалов. К ним относятся:
- нержавеющая сталь,
- стекловолокно,
- пластик.
Самыми экономичными из всех типов устройств являются пластиковые. Именно поэтому клиенты чаще всего выбирают именно этот тип.
Пластиковый жироуловитель – фото 04
Жироуловители для моек из стеклопластика в основном приобретаются для промышленных предприятий. Такие устройства устанавливают на открытом воздухе, так как материал обладает высокой устойчивостью к изменению погодных условий, а также к воздействию химических реагентов.
Самыми дорогими являются, конечно же, устройства, изготовленные из нержавеющей стали. Такие жироотделители под раковины могут позволить себе только самые рентабельные промышленные предприятия. Но в то же время их гигиеничность и срок службы самые высокие.
Жироотделитель – Фото 05
Монтаж в зависимости от установки
Жироотделители могут быть установлены различными способами. В зависимости от установки их можно разделить на следующие типы
- приборы, устанавливаемые под раковиной,
- приборы, устанавливаемые в другом помещении,
- установки, монтируемые в подвале,
- установленные на улице.
Первые три типа не имеют принципиальных отличий, за исключением разного расстояния от зоны мойки.
Наружная установка жироотделителя – Фото 06
Наружные, с другой стороны, в основном используются для промышленного применения. Они могут быть изготовлены из нержавеющей стали или стекловолокна, но не из пластика, так как покрытие может быть повреждено в результате атмосферных воздействий и взаимодействия с агрессивными средами, например, химикатами.
Что такое жироотделитель и зачем он нужен?
Каждый добросовестный владелец хочет продлить срок службы дренажной системы и старается поддерживать ее в хорошем состоянии. Самой серьезной проблемой дренажа является засорение. Она возникает из-за неправильного уклона труб, слишком большого количества твердых частиц, масла или жира. В Европе проблему жира давно и эффективно решают с помощью жироотделителя, в нашей стране это полезное устройство встречается не так часто, рассмотрим его устройство и принцип работы подробнее.
Жиры и органические масла в канализации практически не растворяются в воде
Чтобы жир не попадал в сливные трубы и не оседал в виде твердого осадка, сантехники рекомендуют устанавливать под раковиной или другим местом слива жироуловитель. Это устройство пропускает воду, а жир остается внутри. По мере его накопления жир удаляется, а устройство фильтрует дальше.
Большие промышленные жироуловители используются на крупных пищевых предприятиях, а для небольших мастерских и пекарен были разработаны маленькие бытовые устройства, которые подходят для частных домов и квартир.
Иметь дома очиститель слива просто необходимо, но если вам приходится пользоваться им постоянно, легче предотвратить засоры
Модели, в зависимости от сферы применения, изготавливаются из различных материалов:
- недорогие бытовые контейнеры изготавливаются из пластика;
- Большие контейнеры для установки в подвалах и колодцах с температурой выше нуля изготавливаются из стеклопластика;
- Промышленные боксы для ресторанов и залов изготавливаются из нержавеющей стали или бетона, оснащаются дополнительными насосами, датчиками уровня и фильтрами, несколькими перегородками, а также внешними панелями управления и автоматической очистки. Производительность таких конструкций может достигать 100 литров в секунду.
Где использовать
Жироуловители требуются по санитарным нормам в кафе и ресторанах.
Работа жироотделителя основана на разнице в плотности жира и воды. Жир легче и всегда плавает на поверхности воды. Пластиковый контейнер заполняется жидкостью из слива, твердые частицы оседают на дно, а жир поднимается и скапливается наверху. Перегородка делит контейнер на две части и имеет зазор в нижней части. Вода со дна стекает во вторую часть емкости, а жир остается наверху, либо поднимается в первой половине, либо стекает в специальный лоток для жира. На выходе в канализационную трубу вы получаете очищенную воду, которая свободно проходит по трубам и не засоряет их.
Производители выпускают специальные жироуловители для установки в ключевых точках:
- в карнизе;
- под раковиной;
- посудомоечной машиной;
- сливы.
Устройства делятся на два основных способа дренажа:
- залповый слив, при котором всасывается полная загрузка воды, сливное отверстие закрывается пробкой, и вся жидкость быстро сливается после мытья посуды;
- даже слив, когда вода идет из крана сплошной струей; именно таким способом обычно моют посуду дома.
Конструкция жироотделителя проста, цена доступна, установка возможна своими руками, в заводской комплект входят все необходимые уплотнения.
Производители заявляют срок службы не менее 30 лет при регулярной очистке.
Под раковиной
Производительность небольшого пластикового устройства – до 2 литров в секунду
При установке жироотделителя под раковиной его часто прячут в шкаф или под тумбу, оставляя с самого начала по 3-5 см с каждой стороны от емкости. Это обеспечит доступ к устройству для очистки и осмотра. Даже небольшие модели из пластика требуют прочного основания, общий вес с учетом воды достигает 30-40 кг, возможны незначительные вибрации и движение корпуса. Герметично подсоедините сливной шланг к входу устройства и соедините сливной шланг с канализацией с помощью прокладок и герметика. Затем проверьте систему на герметичность и, если все в порядке, установите крышку. Теперь жироуловитель готов к эксплуатации.
Для чего используются жироуловители?
Жироуловители используются для отделения и сбора эмульгированных жиров с последующим их удалением из сточных вод. Использование данного типа оборудования позволяет привести жидкие отходы в соответствие с требованиями по охране окружающей среды. Например, приложение 5 к вышеупомянутому постановлению Правительства РФ № 644 предусматривает, что содержание жиров в сточных водах, поступающих в централизованные канализационные сети, не должно превышать 50 мг/литр.
Если это условие не соблюдается на выходе из локальной сети очистки сточных вод предприятия, регулирующие органы, несомненно, забеспокоятся. Разумеется, это чревато штрафами и даже приостановкой деятельности заведения до устранения нарушений. В любом случае, такой сценарий приведет к финансовым потерям, и лучше этого не допускать.
Где обычно используются жироотделители?
Пищевая промышленность
Многие предприятия, работающие в этой отрасли, просто не могут обойтись без жироотделителей из-за чрезвычайно высокого содержания жира в отходах. Это относится к следующим типам предприятий:
- Мясо- и птицеперерабатывающие предприятия – Содержание жира до 3 500 мг/л;
- Производители молока и молочных продуктов – До 2000 мг/л;
- Масложировая промышленность – До 6900 мг/л.
Он также незаменим для производителей кондитерских изделий, рыбной продукции, полуфабрикатов и некоторых других продуктов питания. Без жироотделителя было бы очень сложно довести сточные воды до необходимого уровня.
Сегмент HoReCa
Причина присутствия индустрии гостеприимства в этом списке во многом та же, что и для пищевой промышленности. Производство пищевых продуктов обычно происходит непосредственно в местах продажи. Поэтому неизбежно, что на таких предприятиях образуются отходы с достаточно высокой концентрацией маслянистых загрязнений.
Поэтому в случае с HoReCa наличие жироотделителя в системе очистки сточных вод также необходимо. В то же время объем производства и сточных вод в этом сегменте гораздо меньше по сравнению с крупными предприятиями пищевой промышленности. Это стоит иметь в виду при выборе оборудования для очистки сточных вод.
Жилищно-коммунальное хозяйство
Жироуловители могут быть необходимы и для коммунальных служб. Бытовые сточные воды могут содержать определенное количество жира. Неспособность удалить такие загрязнения может, например, привести к вторичному загрязнению системы в виде бактерий, грибков и патогенных микроорганизмов. В долгосрочной перспективе это может привести к серьезным экологическим проблемам.
Расчет и выбор жироотделителей для жилых домов и коммунальных служб производится в каждом конкретном случае индивидуально. При этом важно учитывать конфигурацию канализационной системы в данном районе, средний объем сточных вод и содержание в них жира. Для решения проблемы целесообразно обратиться к специалистам компании "ПромВодОчистка", используя удобный канал связи – по телефону, электронной почте или через мессенджеры Telegram и WhatsApp.